Содержание
Православный праздник почитания трех святынь. К ним относят образ Спасителя, Животворящий Крест Господень, икону Владимирской Божьей Матери. В этот день совершали обряды, замечали приметы. Сама история праздника тесно связана с Успенским постом, водными источниками, подготовкой к зиме и сбором меда.
Когда Медовый Спас в 2019
Запомнить дату праздника легко, ведь она фиксирована. Медовый, Яблочный и Ореховый Спас отмечают в августе в определенные дни. В 2019 году Медовый Спас отмечают 14 августа. Он отмечается первым. И в текущем году выпадет на среду. Есть и другое название – Маковея. Второе название празднество получило из-за того, что совпадает с созреванием мака, который используется во время приготовления пирогов и другой сдобы. Именно в это время начинали заготавливать мед. По традиции в этот день в церквях освящали мед и мак, убранные в расписные глиняные горшочки.
История праздника
Спас на водной глади, Медовый спас, Маковея – один из самых главных православных праздников. Он славится традициями, обрядами, своей историей. Издавна во времена язычества в этот день собирали мед, благодарили Богов за урожай и жертвовали первый урожай сот. С приходом православия праздник приобрел иное значение. Дата связана с Вознесением Древа с Животворящим Христом Господним. Примечательно, что ранее эти дни считались самими жаркими и болезненными. Длится Медовый спас сутки. Когда вспышки инфекций возобновились, увеличилось количество смертей. Тогда священники выходили на улицу с крестом. Страдающим от болезни разрешали прикладываться к кресту для исцеления. Только так удалось одержать победу над эпидемией и предотвратить смертность. С этого момента были возобновлены крестные ходы к водным источникам, а сам праздник назван спасом (в честь спасения).
Традиции Медового Спаса
Медовый спас празднуется широко даже в наши дни. Благодаря разнообразным традициям, его любят как взрослые, так и дети. Наиболее популярные традиции, которые соблюдают в этот день:
- Священники освящают воду в источниках.
- Организовывают медовые ярмарки.
- Женщины пекут медовые пряники и пироги, сдобу.
- В церкви можно освятить травы, мак, мед.
- 14 числа женщинам положено исповедаться, чтобы очиститься от греха. Их принято было прощать, миловать.
Интересно, что в этот день отправляли детей на пасеки. Их угощали медом. Пасечники были уверены, что чем больше меда с сот они раздадут, тем больше пчел выживут после предстоящей зимы, а следующий урожай будет обильнее. Еще до православия у язычников была традиция, которая заключалась в плетении маковейной корзины. В нее складывали сдобу, сушеные ветки календулы, маковых головок и калины, мяты. Необычная традиция дошла и до наших дней. Такие корзинки можно освятить в церкви 14 августа в любое время. Медовый Спас считался днем приготовления к зиме, бережного отношения к воде и водным источникам. На Руси в этот день очищали колодцы, заводи, убирали мусор у берегов озер и рек. Ранее церковный праздник отмечали только в церкви, но сейчас в городах устраивают ярмарки, гуляния. Люди совершают обряды, гадают, пользуются случаем, чтобы получить предсказание. Традиционно водят хороводы, украшают места проведения ярмарок и гуляний. На современных ярмарках можно увидеть не только лучшие сорта меда, но и изделия ручной работы: обереги, деревянная расписная посуда, венки из искусственных цветов или лент.
Приметы и обряды 14 августа
Большинство примет связано с природой, водными источниками, растениями и животными. В этот день замечали перепады температуры, перемены погоды. Самые популярные приметы на 14 августа:
- В этот день стаи журавлей собирались вместе для предстоящего перелета в теплые края.
- Если стрижи и ласточки улетели первыми, то начнутся затяжные ночные похолодания.
- Считалось, что 14 августа последний день сбора меда, пора готовить пчел к зимовке.
- В этот день собирали малину. Люди верят, что она вобрала в себя все полезные свойства.
- Если все озимые культуры успели посеять до Маковеи, то и урожай будет богатым.
- Собирать мак на своем дворе – значит защищать свой дом от зла и темных сил.
- Скот кормили очищенным зерном, чтобы прибавить здоровья животным.
- 14 августа женщинам прощались все грехи. Все родные и близкие, особенно мужчины должны принять и простить женщину, без скандала и крика.
- Если розы сбросят лепестки за ночь, то вода в источниках скоро станет холодной и купаться в ней будет нельзя.
Погода была главным объектом наблюдения. Люди знали, что если в Медовый Спас будут лить дожди, то осенью и весной осадки будут редкими, летом не будет засухи. Если стояла жаркая погода, то следующий урожай окажется скудным, а весна будет богата грозами. Интересно, что погода могла меняться несколько раз в сутки, чаще ее записывали, чтобы потом проверить толкование. Древние язычники считали воду в этот день главной стихией. Язычество ушло, но приметы, связанные с водой, остались. Люди умывались с самого утра водой из источников или росой, снимая с себя болезни и недуги. Омывание скота совершалось для прибавления ему здоровья и долголетия. Мужчины в этот день с раннего утра собирали мед, а женщины собирали целебные травы. Считалось, что сорванные в этот день мята, пшеница, мак и календула обладали удивительными целебными свойствами. Девушки плели из них венки и оставляли в доме, чтобы защитить домочадцев от болезней, а жилище от темных сил и злых языков. Язычники украшали колодцы и водные источники, чтобы вода наполнялась целебными свойствами. До наших дней этот обряд не дошел в «чистом виде» и не считается православной традицией.
Что нельзя делать в Медовый Спас
Медовый спас известен и своими ограничениями. Так, например, можно кушать маковую и медовую сдобу с корицей. Разрешена ягодная и ореховая начинка. Дозволяется принимать в пищу овощи, фрукты, травы. Нельзя употреблять любую молочную продукцию, яйца и рыбы. Нельзя употреблять алкоголь. Поведение должно соответствовать канонам православия. Запрещено в Медовый спас:
- желать зла и недуга другому человеку;
- пребывать в плохом расположении духа;
- использовать нецензурную брань;
- ссориться и драться;
- провоцировать на конфликт других людей;
- лгать и обманывать.
Несмотря на то, что православие не одобряет гадания, обряды, в Медовый спас подобное не возбраняется. Старинные гадания передаются из уст в уста поколениями. Так, 14 августа считался последним днем, когда можно было искупаться в открытом источнике, озере или водоеме. В противном случае можно было утонуть или заболеть. Этот запрет сложился и потому, что после этой даты озера «зацветали» и обитающие в них бактерии приводили к болезням.
Необычные традиции
Есть обычаи и традиции, не дошедшие до наших дней. Редко можно увидеть человека, который знает и соблюдает их. К ним можно отнести:
- Пасечники никогда не пропускали 14 августа. Они считали, что если соты в ульях не будут вскрыты, то пчелы от другого хозяина заберут его мед.
- Пасечники надевали белую рубаху, брали с собой новую посуду, изготовленную из дерева и выбирали только полный улей. Именно его и освящали в церкви.
- Угощение в Медовый Спас нужно было заслужить. Молодежь для этого устраивали хороводы, песни и пляски. В наши дни вместо этого организовывают народные гуляния.
- Одним из самых важных вещей в Маковею – накормить нуждающихся и нищих.
Старинные традиции и обычаи забыты, но основные приметы и правила соблюдаются. Многие с нетерпением ожидают одного из самых светлых церковных праздников, чтобы попробовать самый полезный мед и насладиться народными гуляниями. На Руси мед нового урожая приносили в церковь и освящали. Затем передавали нуждающимся или оставляли в храме. Но со временем традиция упростилась и баночки с целебным лакомством стали забирать домой. Но есть освященный мед 14 августа нельзя. Поэтому вкушали мед нового урожая, который не относили в храм.
Особенности трапез в этот день
В Медовый Спас организовывали ярмарки, где продавали мед разных сортов. Весь праздник сопровождался готовкой сдобы. Чаще всего женщины пекли небольшие рулеты с маком, мягкое и рассыпчатое печенье, пирожки, пряники и коврижки. Вся ярмарка наполнялась неповторимыми ароматами и встретить подобное можно было только 14 августа. Традиционно первым блюдом вкушали блинчики с медом и конечно маком. Но делали это в переделенной последовательности. В деревянной новой посуде смешивали зерна с маковым молоком, обмакивали горячий блин в мед, затем в молочко с зернами и кушали. Считалось такое блюдо исцеляющим, дарящим здоровье и долголетие. Традиционным блюдом оставались яблочные дольки, которые обмакивали в мед. Любые продукты животного происхождения находились под запретом и употреблять их в пищу было нельзя. Примечательно, что освященный мед в этот день в пищу не употребляли. После таинства освящения, его переливали с небольшие стеклянные бочонки, баночки, обматывали холщовой тканью и прятали в темное прохладное место. Доставали целебное лакомство только тогда, когда кто-то из домочадцев заболел.
Заключение
Мед, собранный и освященный 14 августа считался целебным и обладал удивительными свойствами. Его употребляли только в редких случаях, особенно в дни болезней родных. Считается, что такое лакомство способно исцелить самые непростые недуги. В этот день принято кушать медовую и маковую сдобу, приготовленную хозяйкой, водить хороводы, участвовать в песнопениях и плясках. Женщины изготавливали обереги, собирали целебные травы и ходили исповедаться в церковь ля отпущения грехов.
[pp_imgslider srcs=”https://secure.gravatar.com/avatar/aca9aa9ca8c34c7f10b942bd0cba7125?s=40&d=identicon&r=g,/wp-content/uploads/2019/10/pp_image_4_s0zgxd34xtmedovyj-spas-istoriya-prazdnika-i-tradicii.jpg”]Для верующих людей Медовый спас имеет большое значение: именно этот праздник 14 августа открывает Успенский пост и начинает подготовку к торжеству Успения Богородицы.
Считалось, что янтарное лакомство, собранное после этого дня, приобретает едва ли не волшебные свойства.
Медовый спас: история возникновения
До смены юлианского календаря праздник отмечался 1 августа, но затем, по новому стилю, был сдвинут на две недели вперед. Также он называется Первым или Маковым спасом (Маковеем), а еще – Мокрым, или Спасом на воде
.
В старину в Медовый спас на пасеках начинался массовый сбор сладкого урожая. С этого дня людям официально разрешалось употреблять мед в пищу.
В честь праздника готовилась масса лакомств на основе меда и мака – от пряников, блинчиков, пирожков, плюшек, рулетиков и «орешков» до безалкогольных и слабоалкогольных напитков (так называемый «хмельной мед»).
Священная дата подобрана не случайно. В Константинополе в этот день проносили по улицам Животворящий Крест Господень, которым освящали весь город и родник. У нас праздник получил название Происхождения древ Креста Господня.
В церквях в важный августовский день кипит работа. Проводятся обряды малого водосвятия, освящаются мед и продукты земледелия, принесенные в корзинах прихожанами, а еще букетики, собранные из трав с полей и маковых коробочек.
В первых числах последнего летнего месяца природа начинает готовиться к осени. Покидают гнезда перелетные птицы, трудолюбивые пчелы наполняют соты и приостанавливают свою деятельность.
В начале августа пасечники с торжественным видом и всеми почестями подходят к своим ульям, чтобы собрать богатый урожай целебного меда.
Мед для здоровья и долголетия
Сладкий продукт янтарного цвета был очень ценным для наших предков, недаром ему отведен целый праздник. Не только за вкусовые качества любили лакомство: во времена, когда лекарств существовало не так уж много, мед был главнейшим из них.
Им смазывали и заживляли раны, словно антисептиком, им лечили сотни хронических хворей, им же спасались от истощения в тяжелые дни.
По своему составу продукт пчеловодства сходен с витаминной бомбой. Здесь активно представлена вся группа В, а также витамины С, А и фолиевая кислота.
А количество полезных микроэлементов – кальция, магния, фосфора, железа, цинка, – в нем зашкаливает.
Меду, собранному на Медовый спас, приписывали самые разнообразные целебные свойства. Считалось, что он способен избавить от самых сложных заболеваний.
Обычаи, приметы и традиции Медового спаса
Существовала примета: если не вскрыть соты в ульях в Медовый спас, то соседские пчелы непременно заберут весь мед себе. Поэтому суеверные пасечники никогда не пропускали важный день.
Начиналось мероприятие с раннего утра. Хозяин пасеки облачался в чистую, белоснежную рубаху, брал новую деревянную посуду и выбирал самый полный улей.
Потом свежесобранный мед освящался в церкви. Затем им угощали всех прохожих на улице, в том числе незнакомых детишек, бродяг и бедняков.
Накормить нищих, собравшихся возле церкви, считалось особенно важным
. Молодежь в то же время пытались заслужить угощение, напевая песни и устраивая пляски.
Парни и девицы водили задорные хороводы, периодически осыпая друг друга маковыми семенами.
Пока мужчины собирали мед, женщины рвали целебные травы и плели из них обереги для домов. Традиционно в букетики брали мяту, пшеницу, календулу и, обязательно, – мак.
Оберегам, созданным в день празднования, придавалась особая сила, – они защищали жилища от сглаза и исцеляли болезных.
Кроме того, девушки плели красивые венки из «магических» трав, чтобы украсить ими колодцы (те заблаговременно чистили, и освящали в них воду).
Внутрь непременно кидали любисток с целью отпугнуть всяческую нечисть. Поэтому праздник получил и другое название – Спас на воде.
Что можно и нельзя на Медовый спас
Соблюдается несколько традиций, дошедших до наших дней и свято почитаемых церковью:
1. На Медовый спас купаются в последний раз, также купают домашних животных. После медового спаса уже нельзя купаться в водоемах, чтобы не заболеть и не утонуть.
Это правило вполне обосновано: к 14 августа завершаются теплые летние дни, вода становится холоднее и можно простудиться. К тому же реки начинали «цвести», в них размножались бактерии, что вело к неприятным хворям.
2. Женщинам можно просить прощения у своего ангела-покровителя: в этот день отпускаются дамские грехи.
3. Нельзя чревоугодничать, ругаться и ссориться. Важно не забывать: с этого дня начинается Успенский пост.
4. Нельзя шуметь, кричать, слишком громко петь – считалось, что это напугает или разозлит пчел.
5. Можно освящать продукты в церкви. В корзину желательно положить медовые соты, хлеб и соль, дары природы и сладкую домашнюю выпечку.
Обязательно украсьте ее оберегающим букетом-маковейчиком, собранным из полыни, калины, мяты, цветков подсолнуха, календулы и маковых коробочек.
Как правильно?, Что такое..?
- Великий пост — основные правила
- Масленица – история, традиции, обычаи
- Что значит «априори»
- Ореховый спас: история праздника и традиции
- Яблочный спас: история праздника и традиции
- Цветотип внешности. Как определить свой цветотип
- Как стать стервой
- Металлический привкус во рту – причины
Август богат праздниками, посвященными сбору урожая. Трижды чествуются самые значимые дары русской природы: яблоки, мед и орехи. Хотя, строго говоря, во время трех Спасов внимание уделяется не только этим продуктам. О том, как проводят эти традиционные торжества, рассказывает Passion.ru.
Медовый Спас
Медовый Спас отмечается 14 августа по новому стилю. Наши предки считали, что после этого дня пчелы начинают приносить «неправильный» мед, а потому спешили собрать последние подарки маленьких тружениц. Этот мед считался особенно целебным, а употребляли его в пищу исключительно после освящения в церкви.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
В день Первого Спаса принято дарить друг другу баночки с этим ароматным лакомством, печь медовые коржики и пряники, варить медовуху. Верующие приходят в храм, чтобы освятить мед – как жидкий, так и в сотах. Они оставляют медовые подношения в церкви, одаривают ими пожилых людей, детей и тех, кто просит подаяние. В России даже есть старая поговорка: «На Первый Спас и нищий медку покушает».
Кроме того, 14 августа священники проводят еще и малое водосвятие. Именно традиция освящать воду, заранее вырытые колодцы и окрестные водоемы дала второе название этому празднику: «Мокрый Спас» или «Спас на воде».
Считается, что даже роса в этот день целебная, так что любое соприкосновение с жидкостями природного происхождения дарит здоровье, физические и душевные силы, смывает грехи, накопившуюся усталость и отрицательную энергию. К тому же Мокрый Спас – последняя возможность искупаться в реке или в озере. После этого дня вода зацветает и становится холодной.
Если у вас на даче или рядом с домом есть колодец, родник или хотя бы артезианская скважина, наберите воды, съешьте ложку меда и запейте ее тремя маленькими глотками чистой воды – это подарит вам отличный заряд бодрости. Только помните, что подобный ритуал вы можете позволить себе только в Медовый Спас. Дело в том, что обычно мед в сочетании с ледяной водой вызывает повышение температуры и провоцирует лихорадочное состояние.
«Героем» Медового Спаса, помимо собственно меда, является и мак. Третье «имя» этого праздника – Маковей. Мы не будем вдаваться в подробности исторического происхождения данного названия, а просто скажем, что вместе с дарами пчел в этот день освящают и маковые головки. Как раз к этому времени мак вызревает окончательно. Поэтому на праздничный стол ставят и блюда, в которых он используется: маковые рулеты, мак, вываренный в меду, булочки, а также салаты, первые и вторые блюда, например, сочиво (пшеничная каша с изюмом, медом, грецкими орехами и маком).
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Если вы собираетесь отпраздновать Медовый Спас, ориентируясь на христианскую традицию, то помните, что 14 августа – первый день Успенского поста, поэтому мясные и рыбные блюда не употребляются, а сдоба делается из постного теста.
Оградить свое жилище от недоброго вторжения, от сглаза и от порчи, от ссор между домочадцами и от бескормицы можно, рассыпав по углам дома освященные маковые зернышки.
Яблочный Спас
Следующее чествование даров природы – Яблочный Спас, его отмечают 19 августа по новому стилю. По православному канону Спас совпадает с праздником Преображения Господня, а по народному календарю – с проводами лета. По традиции до этого дня не едят яблоки и блюда из них. Некоторое время назад даже считалось, что если родители нарушили этот запрет, то их дети, попав в рай, будут лишены всяческих лакомств.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Так что наши предки ждали до Второго Спаса и только в этот день ранним утром, практически на рассвете, начинали собирать яблоки или покупали их. Потом относили их в церковь для освящения, после чего устраивали «пир горой». Помимо яблок 19 августа освящают груши и виноград и также подают на праздничный стол в сыром и в приготовленном виде.
На праздник готовят постные блюда – яблочные пироги, компоты, варенья, шарлотки, а также яблоки, запеченные с медом и пряностями, груши в сиропе и т.п. Допускается и рыба. Впрочем, если вы – человек нерелигиозный, то можете дополнить меню уткой или курицей с яблоками, мясом в яблочно-брусничном соусе, печеными яблочками с мягким сыром (или творогом), салатом из сыра, винограда и ветчины.
В Яблочный Спас принято угощать яблоками всех, даже незнакомых людей. В приоритете – дети и стоящие на паперти нищие. Причем сначала плоды раздают окружающим и только потом приступают к трапезе.
Вместе с яблоками вы можете подарить родственникам и друзьям картинки или текстиль с изображением этих фруктов или сувенирные яблочки, сделанные из дерева, металла, соленого теста. Яблоки – символ плодородия и семейного благополучия, поэтому своим подношением вы пожелаете тем, кто вам дорог, всего самого наилучшего.
Если вы собираетесь отмечать и этот Спас, то помните, что, помимо угощений и подарков, празднование предусматривает и вечерние прогулки. Отправляйтесь на закате в парк, чтобы проводить лето и встретить осень. Желательно, чтобы вы могли наблюдать, как садится солнышко – эта традиция несет в себе глубокий сакральный смысл.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Провожая глазами скрывающееся за горизонтом светило, вы благодарите природу за ее дары, за изобилие, и просите, чтобы следующие двенадцать месяцев были благодатными, щедрыми и сытыми, наши предки при этом еще и пели; вы тоже можете исполнить какую-нибудь подходящую песню или просто обратиться к солнцу с монологом.
Кроме того, согласно поверьям, последний кусок первого съеденного после освящения яблока приносит удачу – его тщательно разжевывают, загадывая желание. Считается, что оно обязательно сбудется.
Ореховый Спас
Третий Спас не так популярен, как два предыдущих, но из всех трех он наиболее важен. Ореховый Спас отмечают 29 августа по новому стилю. К этому дню вызревают орехи, их начинают активно собирать и употреблять в пищу. Однако первый ореховый сбор тоже освящают в церкви.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Несмотря на то, что многие называют этот Спас Ореховым, основное его название – Хлебный. По традиции в этот день заканчивается уборка хлебов и печется первый каравай из муки нового урожая. Хлеб относят в храм для освящения, а потом едят всей семьей. В некоторых областях нашей страны до сих пор существует обряд – остатки первой ковриги заворачивают в холщевую тряпочку и кладут за икону. Таким образом «приманивают» в дом благополучие, оберегают семейство от голода.
Хлебный (Ореховый) Спас не принято отмечать каким-то особым образом, так как в это время страда была в разгаре, и нашим предкам было не до развлечений. Они утром посещали церковь, святили орехи, хлеб, зерна и отправлялись готовить ниву к озимым посевам. Тем не менее, кое-какие праздничные обычаи все же соблюдались – пекли хлеб для малоимущих, угощали орехами родных и прохожих, на ужин подавались пироги с орехами и другими дарами уходящего лета.
Вы же можете не ограничивать себя в праздновании Орехового Спаса. К этому времени пост уже закончится, и даже если вы его соблюдали, в этот день выбор меню зависит только от вашей фантазии. Испеките хлеб по оригинальному рецепту, приготовьте блюда, в которых используются орешки, например, лобио или салат из курицы, с грибами, орехами и сыром.
В качестве развлечения выберите гадание на орехах – загадайте желание и расколите один орех. Если ядро окажется хорошим, сладким и крупным, то ваша мечта осуществится. Если же орех будет пустым или черным внутри, то загаданное не исполнится.
Кроме того, преподнесите родственникам, друзьям и коллегам символичные подарки: орехи, булочки, испеченные своими руками, или холщевые полотенца – изделия из ткани тоже имеют непосредственное отношение к этому празднику.
У Третьего Спаса и еще одно «имя» – «Спас на холстах», или «Холщевый Спас». Это название уходит своими корнями в христианскую традицию. Считается, что некогда пришел к Христу художник – посланец от князя Эдесского – и попросил разрешения запечатлеть Иисуса, чтобы его изображение помогло исцелить больного в ту пору владыку Эдессы.
Как и когда праздновать три Спаса: Медовый, Яблочный, Ореховый
Однако у живописца не получалось написать образ Спасителя. Тогда Христос умылся, вытер лицо холстиной, и на ней отчетливо проступили его черты. Он передал этот кусок ткани князю, тот быстро излечился, а чудотворная материя стала реликвией. Сначала холст с ликом Христа хранился в Эдессе, потом его перевезли в Константинополь.
Произошло Перенесение Нерукотворного образа Христа Спасителя 16 августа по старому стилю (29 августа – по новому). С тех пор это событие отмечается православными христианами всего мира, а в России оно совпадает с языческим, народным праздником хлеба и орехов. В память же о холсте с проявившимся изображением Иисуса Христа в этот день было принято торговать тканями.
***
Три Спаса – прекрасный повод полакомиться тем, что созрело в лесах, садах и на полях. Считается, что в эти дни во фруктах, орехах, меде и хлебе сосредоточена вся положительная энергия земли. И обычные, казалось бы, продукты становятся мощнейшим зарядом, который помогает приобрести здоровье, удачу и благополучие. Чего мы вам и желаем!
Надежда ПОПОВА
Какая религия вам подходит?
УЗНАТЬ!
