Содержание
Жареные грибы Вешенки с капустой
Жареные вешенки с капустой
Если в вашем (или магазинном) холодильнике нашлись вкусные грибы вешенки и белокочанная (или цветная) капуста, то из них можно быстро приготовить вкусный ужин! Причем, наша жареная капуста с грибами может быть вполне самостоятельным блюдом и будет вкусной даже без мяса.
А если вы захотите оттенить вкус вешенок с капустой простым гарниром, то подавайте блюдо с картофельным пюре. Капуста и грибы жарятся просто и быстро, это хороший ужин на скорую руку, доступный даже начинающим хозяйкам. Давайте готовить!
на 1 среднюю сковородку – 4 порции
Вкус у блюда из вешенок с капустой – ярко выраженно грибной! Объедение!
Это грибное блюдо из вешенок с капустой – довольно простое и вкусное. Оно годится и в качестве основного блюда, подойдет как гарнир, а вариант с белокочанной капустой годится и как начинка для пирожков.
Пирожки с вешенками и капустой можно испечь из готового слоеного теста или приготовить домашнее дрожжевое тесто, например, такое же, как в рецепте рогаликов с изюмом – рецепт. Если вы поститесь, то вот рецепт постного дрожжевого теста.
Очень вкусным получается мясное заливное с вешенками – рецепт.
Хорош будет и открытый французский пирог – киш с грибами и индейкой (или курицей).
С вешенками можно запечь очень вкусные котлеты – рецепт котлет с припеком из грибов или запеканку из вешенок с лапшой и помидорами.
А еще с вешенками можно пожарить простой омлет или картошку. Или просто зажарить эти вкусные грибы с луком или залить их сметаной и загустить сметанный соус ложкой крахмала или муки (разведенной небольшим количеством воды.
Вешенки – очень вкусные и нежные грибы, украшающие собой вкус многих блюд. А если вдруг вы не нашли вешенок, замените их в рецепте более простыми и распространенными шампиньонами. Тоже будет очень вкусно!
Приятного вам аппетита!
Это аппетитное блюдо из вешенок с капустой пожарила Ирина Козлова. Какая молодец! И вкусно, и красиво!
Вешенки с капустой на сковородке. Готовила Ирина Козлова.
Капуста с вешенками, приготовленная Ириной Козловой по нашему рецепту
Когда в холодильнике есть грибы, всегда можно приготовить вкусное, сытное блюдо. А в нашем случае оно еще и полезное. Ведь в меню сегодня у нас капуста тушеная с грибами вешенками. Очень вкусная и легкая еда для любителей растительной пищи. Никаких добавок в виде томатной пасты здесь нет. Только натуральные продукты. А вкус потрясающий, уж поверьте.
Вообще сочетание капусты и грибов всегда удачное. А если соблюсти некоторые правила, то блюдо будет не только вкусным и полезным, но ещё и диетическим.
Нужно только взять именно свежую капусту, замороженные или свежие грибы, использовать растительное масло, не добавлять никаких покупных соусов и майонезов, а тушить не более 30 минут.
Кстати, диетический рецепт приготовления, которым я хочу поделиться, отлично подходит для постного или вегетарианского меню.
Категория: второе блюдо.
Способ приготовления: тушение.
Общее время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 3-4.
Жарим вместе с луком около пятнадцати минут до того момента, пока грибы не станут мягче. В это же время солим и перчим слегка.
Тушим до готовности.
Подавайте к столу, посыпав рубленой свежей зеленью.
published on za100le-online.ru/ according to the materials na-vilke.ru
http://za100le-online.ru/vtorye-blyuda/kapysta-tyshenaia-s-gribami-veshenkami.html2016-01-10T06:40:05+00:00adminвторые блюдаКогда в холодильнике есть грибы, всегда можно приготовить вкусное, сытное блюдо. А в нашем случае оно еще и полезное. Ведь в меню сегодня у нас капуста тушеная с грибами вешенками. Очень вкусная и легкая еда для любителей растительной пищи. Никаких добавок в виде томатной пасты здесь нет. Только натуральные… volochkova58@mail.ruAdministratorЗастолье-онлайн
У меня для вас тушеная капуста с вешенками — простое вкусное блюдо я облагородила маслинами и сладкой кукурузой. Получилось необычно, но так интересно, что спешу поделиться этим рецептом.
Для этого блюда я использовала упругие вешенки. Они прекрасно подходят к капустке и имеют приятный насыщенный грибной вкус и аромат, который чувствуется в готовом блюде.
Содержание
[recipe-meta float=»none»]Каждый раз, когда я отправляюсь на рынок за покупками, я обязательно прикуплю грибочков.
Вот не могу пройти мимо шикарных веточек вешенок (мне нравится, когда они небольшие и плотненькие) или симпатичных аккуратненьких шампиньонов, когда у них ещё закрыты шляпки – вкус у таких более выраженный и глубокий.
А еще мне кажется, что именно у средних по размеру шампиньончиков наиболее выраженный грибной аромат. Нет, маленькие и большие экземпляры тоже пахнут (чем же еще пахнуть свежим грибам?), но при термической обработке именно средненькие экземпляры сохраняют свой аромат, и более того, насыщают им все блюдо.
Вешенки же я всегда выбираю не слишком большие по размеру. Так их можно готовить целенькими – просто отделить друг от друга и приготовить таким образом. Вот именно с такими и предлагаю сегодня готовить.
Чтобы не быть банальной, предлагаю приготовить необычную тушеную капусту — добавить в нее кукурузку, и для пикантности черные маслинки. Получается чрезвычайно пикантно! Поехали?
Приятного аппетита!
Паста с вешенками и капустой – вкусный и сытный вариант постного ужина. Грибы отлично сочетаются с тушеной капустой и макаронными изделиями, делая это блюдо очень ароматным и необычным.
Из указанного в данном рецепте количества продуктов получается огромный сотейник пикантной пасты с пряными овощами, поэтому ее хватит на большое количество порций. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике и разогревать перед подачей в микроволновой печи или на плите.
фигурные макаронные изделия (фузилли, рожки, перья) 300 гкапуста белокочанная 500 глук белый репчатый 3 средние головкиочищенное растительное масло (оливковое, подсолнечное) 6 ст. л.
свежемолотый черный перец 0,5 ч. л.смесь приправ «Итальянские травы» 0,5 ч. л.
свежая петрушка несколько веточекЧисло порций: 6Время приготовления: 45 минут
Калорийность рецепта
«Постная паста с вешенками и капустой» на 100 г
Поклонникам вегетарианской пасты я хочу посоветовать один из моих любимых быстрых рецептов — паста с томатами. Она тоже некалорийная.
Главная → рецепты из грибов ↓
Порций: 4 Время приготовления: 1.5 часа 19. 08. 2014 г.
Светлана Сорока
Вкус и запах жареных грибов или тушеной капусты знаком всем без исключения. Редко встретишь человека, который останется равнодушным к аромату, царящему на кухне во время их приготовления.
Если же объединить эти два ингредиента, присоединить к ним третий — филе курицы, протушить в сметане да еще заправить чесноком и петрушкой, то можно будет сойти с ума не только от запаха, но и от божественного вкуса, казалось бы, такого простого блюда. Как же еще назвать такое, как не кулинарным чудом?
В рецепте тушеной капусты с курицей грибы можно использовать абсолютно любые: лесные, шампиньоны или вешенки, как свежие, так и замороженные.
Необходимые для блюда продукты наверняка найдутся в любом холодильнике.
Лук очистить, грибы тщательно промыть. Нарезать оба ингредиента крупными кубиками.
Совет: можно оставить несколько небольших шампиньонов целыми, ведь даже в тушеном виде они сохраняют свою форму, поэтому будут очень красиво смотреться в тарелке.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук.
Пока жарится лук нарезать крупными кубиками куриное филе.
Когда лук станет прозрачным, добавить к нему мясо. Слегка все подсолить и продолжать обжаривать на сильном огне.
После того как кусочки филе со всех сторон побелеют, добавить в сковороду шампиньоны. При необходимости долить еще немного растительного масла и продолжать жарить, не уменьшая огонь и периодически помешивая.
Белокочанную капусту, как и все остальные ингредиенты, нарезать крупными кубиками.
Добавить кубики капусты к жарящимся мясу и овощам. Дать им еще немного прожариться.
В это время очистить и нарезать пластинками чеснок. Петрушку мелко порубить.
Прикрутить огонь, добавить в сковороду 1/3 стакана кипятка, соль, перец и сметану. Перемешать, накрыть крышкой и готовить тушеную капусту с курицей и грибами до полной готовности всех компонентов блюда, примерно в течение 25-30 минут.
За 1 минуту до окончания приготовления закинуть чеснок и зелень, перемешать и, выключив огонь, оставить блюдо доходить под закрытой крышкой.
Подавать на стол мясо с капустой и грибами можно как в горячем виде, так и слегка остывшем. К нему можно приготовить салат из свежих овощей.
Нежная консистенция и удивительно гармоничное сочетание ингредиентов, несомненно, порадует каждого из угощающихся новым блюдом.
За рецепт вкусного блюда на основе трех ингредиентов: шампиньонов, куриного филе и белокочанной капусты благодарим Светлану Сороку.
Приятного вам аппетита и хороших рецептов!
Вешенки в сметанном соусе станут прекрасным дополнением к отварному и запеченному картофелю, макаронам, рису или гречке. Готовить блюдо из этих грибов можно круглый год.
Тушеные вешенки можно готовить с разными овощами и соусами
Фото: Getty
Это самый простой и быстрый рецепт приготовления грибов. В составе присутствует минимум компонентов, но их сочетание придает блюду невероятный вкус и аромат.
Последовательность приготовления:
Блюду нужно дать время немного настояться – 6–7 минут. Чтобы придать соусу более насыщенный вкус, в него можно добавить измельченные орехи, тертый твердый или рассольный сыр, оливки, вяленые помидоры.
Это блюдо получается очень сытным, подходит для полноценного семейного ужина. Но при этом оно не очень жирное и калорийное, его можно готовить во время поста или диеты.
Ингредиенты:
Приготовление:
Перед подачей украсить свежей зеленью.
Тушить вешенки можно с разными овощами – помидорами, баклажанами, стручковой фасолью, цветной капустой, кабачками — выбирайте сезонные овощи вашего региона, как парвило, они самые полезные.
Чтобы сделать блюдо более ярким и ароматным, можно добавить куркуму, зиру, молотый имбирь.
Тушеные вешенки можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к крупам и макаронным изделиям. Это блюдо вкусное в горячем и холодном виде, подходит для диетического питания.
Читайте далее: рецепт икры из вешенок
По составу витаминов вешенка схожа с мясом — мякоть этих грибов содержит витамины группы B, а также С, Е, и D2. По уровню содержания витамина PP вешенка считается самым ценным грибом. Кроме того, при употреблении этих грибов в пищу, организм получает ферменты, способствующие расщеплению жиров и гликогена.
Алена Блинова:
Вешенка отличается высокими вкусовыми качествами, ярким ароматом и универсальностью: этот гриб подходит для первых, вторых блюд и всех видов закусок. Единственное, с чем он, по моему мнению, не сочетается — морепродукты.
Лина Рябова:
Вешенка отличается высокими вкусовыми качествами, ярким ароматом и универсальностью: этот гриб подходит для первых, вторых блюд и всех видов закусок. Единственное, с чем он, по моему мнению, не сочетается — морепродукты.. Рецепт Тушеная капуста с вешенками: Морковь и лук почистить, помыть. Разложить капусту в пиалы, добавить по 1 ст. л. с горкой жареных вешенок, украсить зеленью. Блюда из капусты. Тушенная капуста с вешенками. 5-12-2015, 12:42 Понравился 0 поварам Просмотрен 3639 раз. Салат с красной капустой и кукурузой. Бигус — тушёная капуста с мясом. Вот и все, вкусная тушеная капустка с вешенками и кукурузкой готова! Приятного!. Поздравляю с вешенками!Я тоже люблю капусту и тоже люблю сладкую. Вешенки с тушеной белокочанной капустой.
Тушёная капуста с вешенками – аппетитное, сочное и ароматное блюдо, на приготовление которого не нужно тратить много времени, сил и финансов. Жареные вешенки с капустой. Если в вашем (или магазинном) холодильнике нашлись вкусные грибы вешенки и белокочанная (или цветная) капуста, то из них можно быстро приготовить вкусный ужин! Тушеная капуста с вешенками.
Время приготовления – полчасика в среднем. Для приготовления тушеной капустки с кукурузкой и вешенками понадобятся такие продукты Выкладываем капусту с вешенками на блюдо, вот так быстро и просто мы приготовили отличное, полезное блюдо – капусту тушеную с грибами.
Отзывы Тушеная капуста с вешенками
Алена Рябова:
Раковиннообразные шляпки вешенки обыкновенной достигают 5-15 см в диаметре, а их окраска варьирует от темно-серой до бурой с сиреневатым оттенком. Короткие ножки многочисленных грибов срастаются у основания, образуя массивные друзы (гроздья).
Уже давно на столах россиян можно встретить блюда из вешенки, гриба, который до недавних пор считался экзотикой. В составе вешенок — комплекс полезных веществ, витаминов, аминокислот, микро и макроэлементов. Блюда из них включают в рацион больных как диетические. Мицелий вешенки свободно реализуется садоводческими фирмами с подробными инструкциями по выращиванию в домашних условиях.
Мы тоже не остались в стороне и приготовили для вас качественную грибницу из которой можно вырастить целый кузовок вкусных и полезных грибов. Рецепт Тушеная капуста с вешенками: Морковь и лук почистить, помыть. Разложить капусту в пиалы, добавить по 1 ст. л. с горкой жареных вешенок, украсить зеленью. Блюда из капусты. Тушенная капуста с вешенками.
5-12-2015, 12:42 Понравился 0 поварам Просмотрен 3639 раз. Салат с красной капустой и кукурузой. Бигус — тушёная капуста с мясом. Вот и все, вкусная тушеная капустка с вешенками и кукурузкой готова! Приятного!. Поздравляю с вешенками!Я тоже люблю капусту и тоже люблю сладкую. Вешенки с тушеной белокочанной капустой.
Тушёная капуста с вешенками – аппетитное, сочное и ароматное блюдо, на приготовление которого не нужно тратить много времени, сил и финансов. Жареные вешенки с капустой. Если в вашем (или магазинном) холодильнике нашлись вкусные грибы вешенки и белокочанная (или цветная) капуста, то из них можно быстро приготовить вкусный ужин! Тушеная капуста с вешенками.
Время приготовления – полчасика в среднем. Для приготовления тушеной капустки с кукурузкой и вешенками понадобятся такие продукты Выкладываем капусту с вешенками на блюдо, вот так быстро и просто мы приготовили отличное, полезное блюдо – капусту тушеную с грибами.
Штампы вешенок[/i] Тушеная капуста с вешенками
Где в Прокопьевске купить грибницу вешенки Где в Прокопьевске купить грибницу вешенки
Вешенки противопоказания[/u] Вешенки противопоказания
Мицелий вешенки купить в москве от производителя Мицелий вешенки купить в москве от производителя
Купить грибницу вешенки по недорогой цене от 69 до 1 620 рублей. Широкий выбор предложений от частных лиц и коммерческих организаций дают возможность приобрести товар дешево бу по самой выгодной цене. Множество объявлений подскажут, где купить грибницу вешенки в городах: Москва, Санкт-Петербург, Георгиевск и других.
Бесплатная доска объявлений помогает пользователям купить и продать практически любой товар из рук в руки, как на Авито. Все виды вешенок в природе растут на стволах деревьев, поэтому для обеспечения условий, приближенных к природе, сажать мицелий вешенки лучше всего на отрезки бревен в специально высверленные отверстия.
Для разрастания грибницы и созревания грибов совершенно не обязательно обеспечивать освещение, поэтому можно заказать мицелий вешенки почтой для выращивания в подвале, сарае, гараже, необходимо только обеспечить регулярную вентиляцию помещения. При посадке мицелия грибов в открытый грунт, работы следует завершить до начала октябрьских заморозков.
В помещении допускается высаживать мицелий круглый год.
В мире криптовалют новые проекты и платформы вспыхивают почти ежедневно, но только немногие из них…
Контрольные реле - это ключевой элемент в системах безопасности и контроля, обеспечивающий надежное функционирование различных…
LAN-кабели, или как их еще называют для локальной сети, есть важной частью в передачи давних…
Покупка собственного жилья является одним из самых значимых событий в жизни любого человека. В современном…
Стоимость копки колодца: важные факторы и практические рекомендации Копка колодца - важный этап в обеспечении…
Шпонированный МДФ (средневолокнистая древесноволокнистая плита) – это искусственный материал, который воспроизводит природную текстуру и оттенки…