Стевия: цена сахарозаменителя в аптеках, польза и вред растения

Стевия польза и вред отзывы цена где купить

Выбор современных заменителей сахара очень велик, но все ли эти продукты безопасны? Например, естественные заменители ксилит и фруктоза не очень то и отличаются по калорийности от самого обыкновенного сахара, а синтетические аспартам и сахарин – далеко не безвредны.

Наиболее оптимальным решением для тех, кто страдает сахарным диабетом, а также стремиться к сохранению стройности молодости и здоровья, является стевия в таблетках.

Преимущества стевии в таблетках

Можно, конечно, приобрести в аптеке сухие листья самого растения и заваривать их дома, как это делали наши далекие предки и до сих пор делают люди старого поколения.

Но в наш инновационный век гораздо удобнее употреблять заменитель сахара из стевии, который выпущен в таблетках. Почему? Да потому, что это удобно, быстро и позволяет строго контролировать дозировку.

Натуральный сахарозаменитель стевия, имеет несомненные преимущества перед обычным сахаром:

• отсутствие калорийности;
• нулевой гликемический индекс;
• высокое содержание полезных для организма веществ: аминокислот, минералов, витаминов, микроэлементов (все это, кроме глюкозы, в сахаре отсутствует);
• незаменимая польза для организма стевии заключается в противовоспалительном, противогрибковым, антибактериальном, иммуностимулирующем, общеукрепляющем и тонизирующем воздействии.

Область применения

Уже давно стевия в таблетках является неотъемлемым ингредиентом рациона больных сахарным диабетом.

Уникальная способность этого продукта к понижению уровня глюкозы в крови, делает его практически незаменимым в диетическом питании диабетиков, больных панкреатитом и тех, кто дорожит своей фигурой.

Как раз для всех, кто хочет быть в форме, можно предложить именно стевию потому, что она не содержит калорий, снижает аппетит и восстанавливает нарушенный баланс обмена веществ.

Ребаудиозид А

Откуда же берется сладость в медовой траве? Оказывается, все дело в гликозидах, которые содержатся в листьях, ведь стевия трава, зеленая и с листьями.. Ребаудиозид А – единственный из гликозидов, в котором полностью отсутствует неприятное горьковатое послевкусие.

Этим качеством Ребаудиозид А отличается от других себе подобных, в том числе и от стевиозида, который тоже обладает горьким привкусом. А достигается отсутствие горечи при помощи специальной технологии, используемой в процессе изготовления таблеток.

Кристаллический порошок, который получается при производстве препарата, содержит в своем составе около 97% чистого Ребаудиозида А, который обладает высокой устойчивостью к нагреванию и очень быстро растворяется.

Всего один грамм этого уникального продукта способен заменить приблизительно 400 грамм обыкновенного сахара. Поэтому злоупотреблять препаратом нельзя, а дозировку следует подбирать аккуратно.

Лучше всего, если это сделает врач.

Состав таблеток

В основе натурального таблетизированного сахарозаменителя стевия , лежит именно Ребаудиозид А-97. Его характеризуют идеальные вкусовые характеристики и невероятная сладость, которая выше, чем у сахара в 400 раз.

Благодаря этому уникальному свойству, для производства сахарозаменяющих таблеток, Ребаудиозида А требуется совсем немного. Если изготовить таблетку из чистого экстракта, ее размер был бы равен маковому зернышку.

Потому в состав таблетированной стевии входят вспомогательные компоненты – наполнители:

• эритрол — вещество, которое можно найти в некоторых фруктах и овощах – винограде, дыне, сливе;
• мальтодекстрин — производное крахмала, чаще всего его используют в производстве питания для детей;
• лактоза — углевод, который находится в молоке, и необходим организму для предупреждения и устранения дисбактериоза).

Для придания таблеткам формы и глянцевого блеска в их состав вводят стандартную добавку — стеарат магния , которая используется при изготовлении любых таблеток. Получают стеарат магния путем расщепления растительных или животных масел.

Инструкция по применению стевии таблетизированной чрезвычайно проста: две таблетки рассчитаны на 200-граммовый стакан жидкости.

Упаковки содержат по 100, 150 и 200 таблеток, помещенных в пластиковые контейнеры с дозатором. Последний фактор создает дополнительное удобство в использовании препарата.

При необходимости сделать выбор между стевией в таблетках или в порошке необходимо руководствоваться целесообразностью. Например, для консервирования или выпечки подойдет порошок, а в напитки предпочтительнее добавлять стевию, расфасованную на дозы.

Стевию в таблетках стоит покупать по следующим причинам:

• удобная дозировка;
• шипучие, легко растворимы в воде;
• небольшой размер контейнера позволяет всегда иметь продукт при себе.

Трава стевия издавна славится своими целебными свойствами. Растение из семейства сложноцветных попало к нам из Южной Америки. С древних времен его использовали индейцы майя, называя траву «медовой». Среди народа майя существовала легенда.

Согласно ей, Стевия – это девушка, отдавшая жизнь за свой народ. В благодарность за такой благородный поступок боги решили подарить людям сладкую траву, обладающую уникальной целебной силой.

В наше время стевия высоко цениться диетологами и является единственным природным заменителем сахара.

Но и это не все. В ходе исследований было доказано, что использование удивительного растения улучшает пищеварительные процессы, нормализует обмен веществ, понижает уровень сахара в крови и обладает другими полезными свойствами для органов и систем организма.

Какая польза травы стевия, и может ли оно причинить вред? Кому полезно употреблять заменитель сахара и есть ли противопоказания? Давайте узнаем подробности.

Неприметное растение с мощной силой

На первый взгляд стевия кажется невзрачной травой. При этом слаще сахара более чем в 30 раз! Вырастить растение не так уж и просто, ему требуется рыхлая почва, высокая влажность, хорошее освещение.

Издавна траву использовали в лечении всех «хворей» аборигены Южной Америки. Рецепт приготовления целебного напитка был завезен в Европу в конце 18 века. И сразу привлек внимание консула Британии, который отметил не только невероятную сладость продукта, но и то, что он помог избавиться от многих заболеваний.

Во времена СССР было проведено множество клинических исследований стевии. В результате ее ввели в постоянный рацион политических деятелей Советского Союза, работников спецслужб, космонавтов в качестве общеукрепляющего, оздоровительного средства.

Состав, калорийность

Польза стевии неоценима, благодаря высокому содержанию важных макро и микроэлементов. Растение содержит:

• растительные липиды;
• эфирные масла;
• витамины всей группы;
• полисахариды;
• клетчатка;
• глюкозиды;
• рутин;
• пектин;
• стевизиоды;
• минералы.

Калорийность 100 грамм всего 18 ккал.

Зеленое растение содержит стевиозиды, уникальные вещества, которых не содержит не один продукт. Именно они придают траве невероятную сладость и относятся к веществам, отвечающим за гормональный фон в организме человека (фитостероиды). При этом употребление заменителя сахара не вызывает ожирения. Наоборот, помогает в борьбе с лишним весом.

Влияние стевии на организм

• Диетологи и врачи рекомендуют включать уникальное растение в рацион в качестве профилактического средства от ожирения, а также всем, кто хочет похудеть (регулярное употребление помогает похудеть на 7-10 кг в месяц без соблюдения жестких диет).
• Доказано, что стевия помогает в лечении воспалительных заболеваний, снимает отеки, устраняет боли в суставах, мышцах.
• Благодаря высокому содержанию макро и микроэлементов повышаются защитные силы организма, укрепляется иммунитет.
• Улучшается метаболизм.
• Продукт нормализует пищеварительные, липидные, обменные процессы, восстанавливает нарушенный баланс кишечной микрофлоры при дисбактериозе, бактериально-инфекционных заболеваниях кишечника.
• Положительно влияет на работу поджелудочной железы и печени.
• Предотвращается развитие костных заболеваний.
• Эффективное профилактическое средство от развития онкологических заболеваний.
• Издавна используется в лечении легочных заболеваний (чай растения помогает при пневмонии, хроническом кашле, бронхитах).
• Регулярное употребление нормализует уровень холестерина, показатели рH и сахара в крови.
• Укрепляется сердечная мышца, сосуды.
• Помогает при кариесе, пародонтозе. В странах, где регулярно используют растение, практически нет проблем с зубами и они отличаются невероятной белизной.
• Нормализуется артериальное давление.
• Ослабляется тяга к табакокурению, употреблению алкогольных напитков.
• Контрацептивное средство, помогающее предохраняться от беременности.
• Отличное мочегонное средство.
• Защищает слизистую оболочку желудка.
• Укрепляет ногти, делает волосы и кожу здоровыми.
• Активизируется деятельность щитовидной железы.
• Обладает противовоспалительными, антибактериальными, спазмолитическими, ранозаживляющими свойствами.
• Снимает усталость, показана при повышенных умственных или физических нагрузках.

Интересный факт! Растение очень экономичное в расходе. Достаточно использовать один листочек, чтобы полностью подсластить стакан чая.

Использование в кулинарии

Стевия имеет аналогичное использование с сахаром. Ее используют при приготовлении кондитерских изделий, сахара, соусов, кремов.

Трава выдерживает высокие температуры, не теряя полезных свойств. Более проявляется сладкий вкус в холодной воде, чем в горячей. Поэтому растение популярно при приготовлении коктейлей, холодных напитков, желе.

Трава отлично сочетается со многими фруктами: манго, апельсинами, папайей, ананасом, яблоками, бананами и так далее. Растительный подсластитель добавляют при приготовлении ликеров. Он не теряет свойств при высушивании или замораживании.

Где можно купить

Стевия продается в интернет-магазинах, аптеках, магазинах диетического и здорового питания.

Форма выпуска – в настойках, порошке, таблетках, сушеных листьях.

Препараты на основе стевии

Существует немало компаний, как отечественных, так и зарубежных, выпускающих бады на основе этого растительного подсластителя. Вот лишь некоторые известные производители:

Трава богата стевиозидом, который является природным заменителем сахара. Именно поэтому растение приобрело популярность среди тех, кто следит за уровнем сахара в крови и хочет похудеть. Для приготовления летних салатов и нежных десертов также пригодится стевия: польза и вред, отзывы и рекомендации специалистов – все это можно будет узнать из данной статьи.

К сожалению, многим целебным растениям не уделяется должного внимания. Если о ромашке или мяте слышали практически все, то вот со стевией знакомы немногие, хотя растение довольно неприхотливо и очень полезно для здоровья.

Ее можно выращивать на приусадебном участке и даже в горшке на подоконнике. Стевия хорошо ветвится после прищипки, любит солнечную сторону и нуждается в обильном поливе.

Растение относится к многолетним, но чаще всего стевию выращивают как однолетник.

Растение широко используется в пищевой промышленности. Впрочем, и медицина признает терапевтические возможности данного растения. Если пожевать листик стевии, то выяснится, что он сладкий на вкус.

Стевиозид в чистом виде, входящий в состав растения, слаще сахара во много десятков раз. Между тем, калорийность продукта довольно мала, что позволяет использовать стевию в рационе худеющих.

С помощью данного растения любая диета преобразится, больше не придется отказываться от сладкого, ведь стевия не просто заменит калорийную плитку шоколада, но и поможет улучшить здоровье.

Растение можно использовать при диабете других недугах, при которых следует ограничить потребление сахара. Кроме того, целебная трава улучшает работу поджелудочной железы, благотворно действует на пищеварительную систему и помогает справиться с гипертонией.

Польза и вред растения стевия

Прежде чем мы узнаем отзывы потребителей, опробовавших стевию на себе, познакомимся с ее пользой и возможным вредом для здоровья. Растение издавна использовалось в качестве подсластителя.

Стевию добавляли в чай, получая насыщенный травяной напиток со сладким вкусом.

В состав медовой травы (так еще иногда называют стевию) входят многообразные минералы и витамины, а также дубильные вещества, аминокислоты, полезные горечи и эфирные масла.

Калорийность стевии минимальная. На 100 г продукта приходится всего 18 ккал. По своим диетическим свойствам стевия превзошла даже капусту, которая считается идеальным продуктом для похудения.

Чай с добавлением стевии не только разнообразит рацион худеющих, но и поможет форсировать переработку жира.

Продукт создает ощущение сытости, улучшает мозговую деятельность, способствует выведению избытка жидкости из организма.

Сегодня растение широко используется в пищевой промышленности. Из него изготавливают специальные продукты для диабетиков и низкокалорийные сладости, добавляют в выпечку, йогурты и другие блюда.

В отличие от многих других сахарозаменителей, стевия безопасна для здоровья и хорошо усваивается организмом. Если пожевать лист стевии, то кроме сладкого привкуса во рту останется легкая горечь.

В промышленных условиях стевию обрабатывают, вследствие чего горчинка исчезает.

Потреблять в пищу стевию следует не только тем, кто ищет аналог сахару, но и людям, имеющим такие проблемы со здоровьем, как:

• стоматологические недуги – стевия не просто снижает вероятность развития кариеса из-за отсутствия сахара в ее составе. Она помогает укрепить зубную эмаль и используется в качестве профилактики воспалительных заболеваний полости рта;
• кандидоз – в отличие от продуктов, содержащих сахар, который является питательной средой для грибов-паразитов, стевия не содержит сахаров и в незначительной степени подавляет деятельность грибов;
• проблемы с зачатием – специалисты рекомендуют заменить сахар стевией, что не только снизит уровень сахара в крови, но и поможет ускорить процесс зачатия;
• гипертония – регулярное потребление стевии поможет нормализовать давление и улучшить обще самочувствие.

По отзывам специалистов, стевия несет огромную пользу для здоровья и имеет минимальный вред. Противопоказания к ее употреблению практически отсутствуют.

Продукт можно предлагать в детском возрасте для профилактики стоматологических заболеваний, в период беременности, чтобы снизить негативное действие блюд, содержащих сахар. Стевию обязательно следует в вкючить в рацион тех, чья профессия связана с интеллектуальной деятельностью.

Лечебная трава улучшает работу мозга, повышает работоспособность и улучшает память. Применение стевии позволит избежать умственного перенапряжения, успокоить нервы, улучшить настроение.

Противопоказанием к применению стевии является индивидуальная непереносимость, иных запретов для употребления целебной травы нет.

Отзывы потребителей о стевии

«Помогает регулировать сахар»

У меня уровень сахара всегда был на верхней границе. Медики предупреждали, что, если ничего не предпринять, то можно заработать диабет. Полностью отказаться от сладкого довольно сложно, тем более что сахар находится практически везде.

Решила попробовать пить чай со стевией, заменяя им другие напитки, содержащие сахар. За месяц применения удалось остановить рост глюкозы в крови.

Сейчас уже научилась готовить из стевии не только чаи, но и другие напитки, салаты и даже варенья.

«Препараты на основе стевии не так безопасны»

Использовала сахарозаменитель на основе стевии. Вкус чая или любого другого напитка точно такой же, как с обычным сахаром. Никаких дополнительных привкусов. Сам по себе продукт очень полезный и действительно помогает снизить сахар в крови.

Если бы в составе подсластителей была бы только стевия, то можно было бы говорить о полной безопасности сахарозаменителя. Однако в чистом виде стевиозид не предлагается.

Его разбавляют декстрозой и КБМ, которые все-таки относятся к вредным добавкам.

«Отличное средство, но дорого»

Мне подсластители на основе стевии очень понравились. Полностью заменяют сахар и не повышают уровень глюкозы в крови. Но цена на них высока. Решила попробовать стевию в чистом виде. Выращивала из семян на даче. Вкус, конечно, не такой как у готовых препаратов, есть какая-то горчинка. Но чай пить можно.

Стевия — натуральный сахарозаменитель: польза при диабете, отзывы

Стевия — натуральный сахарозаменитель, рекомендованный для употребления при сахарном диабете 1 и 2 типа.

Он удовлетворяет все требования диетического питания – имеет низкий гликемический индекс, не усваивается организмом, не дает лишней энергии, и позволяет подслащивать горячие и холодные блюда.

Продукт получают из безвредного растения, и потому он подойдет тем, кто не может принимать аспартам, ацесульфам калия или цикламат в силу ограничений по здоровью почек и печени.

Стевия – «медовая трава». Это растение пришло к нам из Южной Америки. Оно довольно крупное, с большими и острыми кожистыми листьями. Сок листьев использовался индейцами для приготовления сладких блюд. Он слаще белого сахара в 10-15 раз, а концентрат, известный под названием «стевиозид» — более, чем в 300 раз.

Стевия растет в Парагвае и других странах Южной Америки. Насчитывается несколько сотен видов этого растения. Выращивают стевию для получения натурального сахарозаменителя, который популярен не только среди диабетиков, но и людей с лишним весом.

Только на сайте Iherb более 20 видов различных стевиозидов. Порошки, таблетки, свежие листья, высушенные под ярким солнцем Парагвая, чайные смеси порадуют любого диабетика и любителя здорового образа жизни.

Гликемический индекс и калорийность

Натуральный стевиозид лишен калорийности, так как не усваивается организмом. Сахарозаменитель раздражает вкусовые рецепторы и оставляет ощущение сладости.

На некоторых ресурсах можно найти информацию, что листья стевии содержат 3 ккал на 100 г. Также указываются данные по содержанию хлорофилла и витамина С. Достоверная информация о составе размещена на обратной стороне упаковки сахарозаменителя.

Гликемический индекс стевии — 0

Листья практически не используются в питании, поэтому их калорийностью в нормальном рационе можно пренебречь.

Как получают сахарозаменитель «Стевия»

Способ производства сахарозаменителя зависит от формы. В аптеках можно встретить чай, подслащенный стевией. Здесь листья просто собираются и высушиваются.

Стевиозид бывает кристаллической формы, и таблетированный. Кристаллический стевиозид – это высушенный до состояния кристаллизации сок растения стевия. А таблетированный – порошок, смешанный с добавками для быстрого растворения.

На рынке можно встретить:

• Смесь из экстракта сахарной кукурузы и стевии, так называемую стевию с эритритом, или эритролом.
• Стевиозид с экстрактом шиповника и витамином С, это смесь соков двух растений.
• Стевию с инулином.

Зачем нам смеси, если сахарозаменитель стевия и так сладкая? Причина – специфический привкус листьев этого растения. Как и многие источники хлорофилла, оно содержит горькие гликозиды. Они придают яркое послевкусие, достаточно ощутимое, если подслащивать продуктом горячий чай. С кофе такой проблемы нет, но «сахарные гурманы» недовольны плоским вкусом, без присущей сахару «полной» ноты.

Со всеми этими недостатками борются наполнители:

• Стевия с эритритом. Немного сходна с сахарной пудрой. Продукт смешивают с ароматизаторами, чтобы добиться полной сладкой иллюзии.
• Продукт с экстрактом шиповника. Кристаллизуется более крупно, и продается расфасованным в пакеты и саше. Он содержит 2-3 г углеводов на 100 г из сока шиповника. Этот вариант не горчит даже при нагревании.
• Стевия с инулином. Производят в шипучих таблетках. Они быстро растворяются в чае или кофе, но готовить с ними не очень удобно, так как требуется добавление дополнительной воды в рецепт.

Польза употребления при сахарном диабете

При сахарном диабете полезны как отвары из листьев медовой травы, так и подслащивание продуктов и напитков стевией. Справочники по лекарственным травам относят стевию к растениям, способным снижать уровень сахара крови.

Доказательная медицина не столь оптимистична. Да, снижение происходит, но только косвенное:

• Человек соблюдает диету, употребляя полезные «медленные» углеводы, которые долго усваиваются.
• Пикам глюкозы просто неоткуда взяться, в силу медленного усвоения поддерживается ровный фон.
• Стевия заменяет сахар, а значит, скачков глюкозы крови просто не случается.

Тем самым стевиозид избавляет от необходимости постоянно снижать сахар крови при диабете, и делает жизнь более комфортной.

Употребление стевиозида предпочтительно, так как:

• Сахарозаменитель стевия не влияет на почки и печень, не перегружает их работу, так как не содержит химических соединений, токсичных для организма.
• Не усваивается организмом, а значит, не влияет на вес.
• Стевия рекомендована для диабетического питания всеми ассоциациями эндокринологов, и клинические испытания подтвердили, что он безопасен, и не влияет на уровень сахара крови.

Похудеть со стевией легко. Не нужно отказываться от десертов и сладкого вкуса, достаточно просто заменить сахар на подсластитель. Это помогает снизить калорийность рациона на 200-300 ккал, если ранее человек употреблял горячие напитки с сахаром, и десерты.

Такого уменьшения каллорий достаточно для похудения на 2-3 кг в месяц. Это безопасно для здоровья, и снижает проявление побочных эффектов от диабета, а также улучшает самочувствие.

Если рацион сбалансирован, большинство продуктов подходит для диабетического питания этот эффект физиологически невозможен. Диетологи не поддерживают этой точки зрения, так как она не имеет доказательственной базы. Эксперимент с участием диабетиков не проводился, отклик их организмов не исследовался. Потому стоит ориентироваться на научно обоснованные данные.

Противопоказания, есть ли вред

Противопоказаний у стевии нет. Индивидуальная непереносимость и аллергическая реакция индивидуально обусловлены. Причем аллергенами обычно являются растительные белки, а не клетчатка и углеводы, потому стевия может считаться гипоаллергенным продуктом.

Возможные побочные явления:

• большие дозировки стевиозида на фоне других подсластителей иногда способствуют метеоризму и расстройству желудка;
• стевиозид может усиливать отток желчи, если принимать подслащенные им напитки натощак в больших количествах;
• заваренная с водой трава стевии может вызывать мочегонный эффект.

Современные источники любят утверждать, что человеку лучше питаться натуральными продуктами, и избегать любых подсластителей, даже природных, как стевия. Можно встретить информацию, что пить чай с листьями стевии – хороший выбор, а вот высыпать в обычный чай несколько таблеток экстракта – уже плохая.

Объяснения сторонников таких идей не выдерживают критики. Качественные подсластители не содержат «вредной химии», или чего-то еще, способного вызвать нарушение здоровья.

Сравнение с другими заменителями сахара

Стевия считается натуральным сахарозаменителем, и потому она полезней для здоровья, чем аспартам, ацесульфам калия, цикламат. Относительно этих веществ периодически публикуется информация о их потенциальной канцерогенности. Закон штата Калифорния запрещает подслащивать ими продукты для детей и беременных. А вот относительно стевии такого запрета нет.

Стевиозид «лучше», так как совершенно точно не вызывает рак. Любители десертов говорят, что сладость стевии можно полюбить исключительно на диете.

Сравнение сахарозаменителя стевия с фруктозой

Фруктоза
Стевия

Гликемический индекс – 20, около 400 ккал на 100 г.
Практически без калорий, ГИ — 0

При избыточном приеме способствует ожирению
Способствует похудению

Натуральный заменитель сахара, может повышать давление
Натуральный безвредный сахарозаменитель

Повышает сахар
Стевия не повышает уровень глюкозы в крови

Аспартам и цикламат считаются более похожими на обычный сахар. Но на деле они слишком сладкие, напитки с ними оставляют привкус во рту, и могут стать причиной ожирения, так как человек склонен «заедать» этот привкус. Последнее справедливо для тех, у кого отсутствует культура питания, и есть пищевая зависимость.

Стевию удачно можно дополнить эритритом и инулином. Первый хорошо «углубляет» вкус стевии, второй делает его более похожим на сахар. Сравнивать продукты «соло» сложно, так как все они не напоминают сахар в точности.

Из натуральных сахарозаминителей «медовая трава» проигрывает только сукралозе. Ее получают из молекул обычного сахара, путем изменения формулы. Сукралоза слаще обычного белого сахара, не усваивается, лишена калорийности, и на вкус приятней стевии.

Подсластитель стевия при беременности

Ассоциация Акушеров Гинекологов США разрешает стевию при беременности. Заменитель сахара не считается вредным для матери и плода, и может применяться на всех сроках. В интернете можно встретить информацию, что медовую траву стоит исключить в период первого триместра.

Отечественные информационные ресурсы  пишут, что женщина может продолжить есть сахарозаменители такого формата, если раньше они являлись частью ее диеты, и не должна вводить их в рацион, если они непривычны. Вопрос о применении подсластителей нужно решать со своим гинекологом и эндокринологом, если речь идет о беременной с диабетом.

Где купить и как выбрать

Стевию в разных формах можно купить в аптеках, супермаркетах здорового питания, в отделах для диабетиков в обычных магазинах. Кроме того, сахарозаменитель еще продается в магазинах спортивного питания.

Дешевле всего заказывать продукты со стевией там, где проводятся акции и скидки, но можно и покупать в супермаркетах города. Упростить процесс помогает приложение «Едадил», там можно найти скидки на подсластители в супермаркетах в шаговой доступности.

Далее рассмотрим плюсы и минусы различных форм выпуска стевии.

Чай с травой стевии или просто трава

Плюсом такого решения является его органическое происхождение. Если мы покупаем траву «Стевия», можем с уверенностью сказать, что перед нами – органический продукт, без всяких намеков на достижения химической промышленности.

Фанаты совсем уж правильного питания часто говорят, что даже лекарственные растения могут подвергнуться засорению пестицидами, потому надо искать пометку «Органик» на упаковке. Но в России такие пометки – маркетинговый ход, сертификацией чая из стевии пока что никто не занимается.

Минус у чая один – это отвар с явным травяным привкусом и легкой горчинкой. Он не напоминает привычные кондитерские изделия и напитки, и может снять тягу к сладкому только у очень привыкшего к правильному питанию.

Зато чай обладает мочегонным, желчегонным и противовоспалительным эффектами. Сплошная польза для здоровья!

Сладкие капли Now Foods

Марка спортивного питания из США производит приятный на вкус сахарозаменитель на основе натуральной стевии, и ароматизаторов вроде органической ванили. Капли не горчат, их можно добавлять в чай, кофе, творог, выпечку, кашу.

Они ароматизируют блюда, и помогают обходиться без ванилина, тертого шоколада, и карамели. Любимы всеми, от диабетиков и худеющих, до спортсменов на сушке. Калорий не содержат, организмом не усваиваются. Единственный минус этого сахарозаменителя — блюда с ними надо тщательно размешивать, чтобы не съесть все капли разом.

Сахарозаменитель Фитпарад со стевией

Это порошок, по виду напоминающий сахар. Существует несколько видов, в определенные добавлены сукралоза и эритрит, в другие – экстракт шиповника. Считается лучшим сахарозаменителем по соотношению «сладость-похожесть на сахар».

Дорог, в обычных супермаркетах пакет стоит подряда 400 рублей. Правда, одна ложечка 1 г содержит столько же условной сладости, сколько чайная ложка сахара, но любители продукта склонны есть его в больших количествах.

Является выбором многих, так как прост в использовании. Можно сыпать его в напитки, или добавлять в выпечку, продукт растворяется и ведет себя, как обычный сахарный песок. Разве что, до рафинада производители пока не додумались.

Сахарная пудра с эритритом и стевией Excess Free

Производитель прославился своими меренгами для худеющих и диабетиков, а также печеньем без калорий. Но основу его продукции составляет именно этот волшебный порошок. Вкусен, так как содержит несколько видов отдушек, и отличается удобной текстурой для кулинарии.

Продукты со стевией – здоровый выбор для поддержания баланса глюкозы крови, и борьбы с лишним весом. Они делают питание более разнообразным, и положительно влияют на здоровье. Рекомендуются для диетического питания, доступны и позволяют экономить, ведь расходуются существенно меньше, чем сахар.

Стевия

У нас можно купить стевию оптом и в розницу по самой доступной цене, вне зависимости от объёма покупки.

Сегодня ведутся ожесточенные споры в научных кругах о допустимых дозах сахара в нашем повседневном рационе. Многие врачи рекомендуют вообще отказаться от натурального сахара.

Но так ли легко исключить из своей жизни столь любимые сладости – тортики, пирожные, печенье? В этой ситуации на помощь могут прийти различные варианты натурального сахарозаменителя стевии (это растение еще принято называть медовой травой).

В нашем интернет-магазине представлен самый внушительный ассортимент препаратов из стевии. Здесь каждый человек сможет купить стевию в Москве в зависимости от своих целей.

Варианты стевии в таблетках подойдут тем людям, кто планирует использовать препарат при приготовлении горячих напитков – чая, кофе, какао.

Таблетки отлично растворяются и создают именно тот сладкий привкус, который отлично подчеркнет аромат напитка.

Стевиозид в виде порошков идеально подойдет любителям домашней выпечки. Сахарозаменитель используется в рецептах в гораздо меньших количествах, нежели классический сахар, поскольку имеет более высокую сладость.

Вообще, показатели сладости сухого экстракта стевии многократно превышают аналогичные для сахарного песка из свеклы. Разнообразные сиропы стевии также востребованы хозяйками, которые беспокоятся о здоровье своей семьи. Их можно использовать при консервировании.

Для этих же целей можно купить сухие листья стевии – это будет немного дешевле.

Вкусовые свойства и состав. Что надо знать при выборе заменителя сахара

Основой сахарозаменителя являются сладкие листья растения под названием стевия, которое изначально произрастало в Южной Америке. Местные жители прозвали ее за вкусовые качества медовой травой.

Сладкие вещества содержащиеся в листьях растения  выделяют при помощи водной экстракции. Затем идут различные виды очистки и сушка. Полученный таким образом сухой экстракт обладает очень высокой сладостью.

Его сладость может превышать сладость сахара в 100 — 400 раз.

Однако здесь существует один нюанс. Велика вероятность купить экстракты стевии (стевиозиды) с привкусом горечи.

При низкой степени очистки экстракта из которого изготавливаются сахарозаменители такая проблема неизбежна. И многие производители в целях экономии при производстве препаратов используют именно такой подход.

Следствием чего цена на стевию может быть и ниже, но вкус будет точно оставлять желать лучшего.

Почему покупать стевию нужно у нас?

• Наша компания уже больше 20-и лет работает в данном сегменте рынка и дорожит своей репутацией. Поэтому мы предлагаем только высококачественный товар, который не имеет неприятного привкуса горечи. О качестве предлагаемого нами товара и его высоких вкусовых свойствах может сказать только покупатель.

Наша компания принимала участие в крупномасштабном опросе специалистов и потребителей (Премия “DiaБренд”) за компании, работающие в сфере диабетологии и здорового питания. В номинации «лучший заменитель сахара» наша торговая марка «Я Стевия» заняла уверенное первое место.

• Цена на нашу стевию одна из самых низких, несмотря на то, что при производстве подсластителей мы используем самые высококачественные и более дорогостоящие экстракты.

Секрет целебных свойств растения stevia

Кроме своего сладкого вкуса в медовой траве имеется большое количество целебных элементов, минералов, соединений:

• необходимые для организма человека витамины таких групп как В, Р, А, С;
• флавоноиды, улучшающие обмен веществ и «работу» ферментов;
• необходимые для правильной работы организма кислоты, аминокислоты, алкалоиды и так далее;
• клетчатка;
• отдельные химические элементы, без которых здоровое питание представить невозможно, начиная от калия и магния, включая фосфор и кальций, заканчивая соединениями металлов.

Положительные свойства стевии

Данный сахарозаменитель отлично подходит больным сахарным диабетом, а также тем людям, кто старается сбросить лишний вес. Кроме того, стевия обладает и иными лечебными и профилактическими свойствами:

• Стимулирует работу пищеварительных систем, а также печени, почек.
• Укрепляет иммунную систему человека за счет содержания практически полного комплекта необходимых витаминов, микроэлементов и полезных химических соединений.
• Нормализует артериальное давление.
• Угнетает размножение вредоносных микроорганизмов.
• Не разрушает эмаль зубов и не вызывает кариес.

Бад артемизия «стевия плюс» — отзыв

Моё знакомство с сахарозаменителями случилось давненько, более 10 лет назад, когда я худела на Кремлёвской диете.

Кремлёвка исключала сахар и вообще сладкое в любом виде. Единственное, что оставалось — это химические сахарозаменители на основе цикламата.

Я с ним (с цикламатом) и чай-кофе пила, и десертики из творога делала. Ведь сладкого- то хотелось жуть как! Приходилось терпеть непривычный вкус и странное послевкусие.

Но больше напрягало даже не это, а вред цикламата. Хоть и написано на упаковке, что разрешённое количество таблеток не наносит вред здоровью, но интернет пестрит информацией об обратном.

И когда я распрощалась с кремлёвской диетой, как образом питания (да-да, я так питалась полтора года и не умерла, вот даже пишу отзыв), цикламату я не помахала ручкой. Периодически злоупотребляла употребляла его. Понятно зачем — чтобы не есть сахар и не набирать вес.

А вот когда я забеременела, я поняла, что теперь точно придётся обходится без него, так как вред цикламата при беременности наиболее вероятен. И даже если это не так, рисковать я не хотела и перестала его употреблять. Оказалось, что у меня от него уже появилась зависимость.

Сахар в чай-кофе я добавлять не хотела (уже просто не могу это сделать даже), а к сладкому вкусу этих напитков сильно привыкла. Недели две точно меня прямо чуть ли не ломало, как наркомана. Но я не сорвалась.

Что делать, это не единственное, от чего пришлось отказаться в эти нелегкие 9 месяцев…

После появления на свет моих двойняшек решила не возвращаться к вредному сазарозаменителю, так и пила всё несладкое. Привыкаешь, кстати. И только через пару лет обратила внимание на СТЕВИЮ!

(Спасибо, что прочитали это длинное предисловие…)

Так чем же меня привлекла стевия?

Сахарозаменитель на основе травы, а не голой химии, вызывает больше доверия. И как выяснилось, стевия ещё и полезна!

Но стоит учитывать, что как и все практически травы, стевия не только может быть полезна, но и вредна.

Хотя есть и противоположные данные, что стевия не вызывает аллергию, она гипоаллергенна.

Стевия выпускается в разных видах — сушеное сырьё, экстракт, фиточаи, в жидком виде и в таблетках и др.

ГДЕ КУПИТЬ СТЕВИЮ?

В аптеках, интернет-магазинах. Возможно, и вобычных магазинах бывает, но я не встречала. В аптеках я чаще всего вижу стевию в таблетках и сиропе.

Я покупала и покупаю «Стевия Плюс» в аптеках.

сахарозаменитель «Стевия Плюс»

Выбрала именно сахарозаменитель «Стевия Плюс» не по отзывам, просто выбора особо не было.

Кроме того, указано, что растворяется сахарозаменитель при помощи размешивания не менее 2 минут. По моему опыту, в горячей воде он растворяется быстро, меньше чем за 2 минуты, причем без размешивания. А вот в тёплой или ещё хуже, холодной воде может вообще не раствориться полностью.

Дозатор достаточно качественно сделан. Не тугой и при нажатии выпадает одна таблетка, а не несколько, как бывает с другими сахарозаменителями.

СОСТАВ:

В составе только натуральные компоненты!

Сахарозаменитель на основе стевии намного слаще сахара, поэтому количество требуется гораздо меньшее. Мне лично хватает одной-двух таблеток на стакан/кружку напитка.

Считается, что вкус сахарозаменителя на основе стевии зависит от степени очистки сырья.

Он не похож на вкус сахара, который нам так привычен, и в этом загвоздка.

Стевия — польза и вред травы, где купить сахарозаменитель и цены

В природе существуют растения намного слаще и полезнее, чем сахар. Например, стевия, польза и вред которой изучены уже подробно. Это многолетнее растение имеет необычный сладковатый вкус, который в 200-300 раз превышает уровень сладости сахара.

Применять стевию как натуральный сахарозаменитель рекомендовано всем: взрослым, пожилым, детям, здоровым людям и тем, которые болеют.

Какими полезными качествами обладает данное растение, как его использовать, и когда применение этой травы противопоказано?

Полезные свойства стевии для организма

В составе этого растения имеется огромное количество полезных для организма веществ, таких как:

• флавоноиды — кверцетин, авикулярин, рутин, апигенин, кемпферол, гваяверин;
• витамины — бета-каротин, С, E, Тиамин, D, Ниацин, P, группа B;
• минералы — кобальт, хром, цинк, кальций, калий, медь, фосфор, кремний, магний, селен, железо;
• эфирные масла;
• пектины;
• гликозиды — Стевиозид, Рубузозид, Ребаудиозид А, С, В, Дулкозид;
• кислоты — хлорогеновая, гебберелловая, муравьиная, кофейная;
• инулин;
• дубильные вещества.

Стевия является эффективным терапевтическим средством, ее широко используют в медицине, ведь она:

• Заряжает организм энергией.
• При частом употреблении вместо сахара улучшает физическую и умственную работоспособность, сон.
• Обладает гипогликемизирующим действием. Стевия активизирует выработку инсулина в крови, поэтому у людей, страдающих диабетом, при ее употреблении понижается уровень сахара. Применение растения здоровыми людьми не наносит ущерб их организму.
• Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
• Понижает давление.
• Полезна для профилактики и лечения ожирения, диабета, атеросклероза, как добавка к продуктам
• Обладает антибактериальными свойствами, благодаря которым стевию используют для обработки и быстрого заживления ран.
• Способствует выведению шлаков из организма.
• Благоприятно действует на печень, поджелудочную железу.
• Принимает участие в стабилизации обмена веществ.
• Снижает холестерин.
• Используется при аллергических реакциях (диатезах) у детей.
• Стабилизирует уровень кислотности желудочного сока.
• За счет эфирных масел в составе, применяется при обморожениях, ожогах, экземе.
• Обладает антисептическими и противомикробными свойствами. Используется как чай для лечения простуды, ОРЗ, гриппа.
• Укрепляет иммунную систему организма. Огромное количество минералов, аминокислот, витаминов полностью восполняют запасы и не дают иммунитету ослабнуть.

Средства для полоскания горла при фарингите

Известно, что сладкое вредно для зубов. Но стевия как сахарозаменитель обладает полезным действием в стоматологии:

• Она содержит большое количество витамином и гликозидов, которые не дают возможности бактериям размножатся, поэтому стевию назначают при заболеваниях полости рта.
• Предохраняет зубную эмаль от повреждений и разрушения.
• Оберегает десны от пародонтоза, запущенная форма которого грозит выпадением зубов.

Полезные свойства стевии в косметологии:

• Растение используют как препарат по уходу за кожей. Маски с этой медовой травой эффективно устраняют черные точки, быстро справляются с раздражением и воспалением на коже.
• Ее применяют для лечения дерматитов, прыщей.
• Маска на основе водного настоя растения делает кожу бархатистой, упругой, предотвращает появление мелких морщин.
• Эта трава помогает бороться с себорей, перхотью.

Как применять

Использовать стевию можно разными методами:

• В косметологии из нее готовят различные маски, отвары, настои, которыми очищают кожу, заживляют раны, лечат прыщи и высыпания. Для приготовления водного настоя, тканевый мешочек со 100 г травы опускают в кастрюлю с 1 л кипятка. Варят 1 час, немного настаивают, добавляют пол литра воды и кипятят еще час.
• Как добавку к еде. Растение отлично переносит термическую обработку, его добавляют в выпечку, чаи и разные блюда.
• Для похудения. Часто людям, желающим сбросить вес, трудно отказаться от сладкого. Используя в своем рационе стевию, они компенсирую отсутствие сахара, снижая калорийность своего питания.
• Диабетикам. Люди, страдающие сахарным диабетом, используют растение как подсластитель, который выделяет инсулин.
• При травмах и ожогах. Свежие листочки стевии, немного потерев руками, прикладывают к поврежденным участкам кожи.

Может ли стевия нанести вред

Любое лекарственное средство имеет противопоказания, поэтому самолечением заниматься не рекомендуется. Перед началом оздоровительного курса необходимо проконсультироваться у врача. Людям, страдающим сахарным диабетом, применение стевии может прописать только доктор, который определит частоту и дозу препарата. К основным противопоказаниям для использования этого растения относят:

• Индивидуальную непереносимость растения организмом. Чтобы это выяснить, нужно сдать анализы на выявление аллергена.
• Перепады давления. Постоянное чрезмерное употребление стевии приводит к скачкам артериального давления.

Где купить и сколько стоит стевия

Приобрести растение можно у травниц, в аптеках, интернет-магазинах, занимающихся продажей лекарственных препаратов. Она продается в виде сушеной травы, сухого порошка из листьев, сиропа, экстракта или таблеток. Срок хранения засушенной стевии составляет два года. В зависимости от вида препарата меняется и цена:

Медовая трава продается во всех аптеках, но иногда требуются и свежие ее листы, например, для приготовления чая или салатов. Для таких целей стевию можно выращивать у себя дома.

Это многолетнее растение успешно растят огородники на своих грядках, лоджиях, в горшках как комнатную культуру. Стевия хорошо переносит небольшие заморозки и жару, поэтому вырастить ее нетрудно.

Стевия — Натуральный сахарозаменитель

Купите Стевия — Натуральный сахарозаменитель сегодня и получите подарок — набор элитного чая «Чайный Гурман» (еще 100 грамм великолепного чая). Оплата при получении. Условия добавления к заказу подарка описаны внизу этой странички.

Купить Стевия — Натуральный сахарозаменитель в Москве, в Санкт-Петеребурге, в городе Сиэтл и в других городах можно в нашем магазине. Мы также осуществляем доставку в Беларусь, Украину, Казахстан, Азербайджан и другие страны.

Внимание! Сейчас еще действуют докризисные цены на многие позиции. На днях планируется значительное удорожание.

Содержание

Главным достоинством этого уникального растения считается неуглеводная природная сладость. Не содержащая калорий и не повышающая уровень глюкозы в крови, стевия может быть использована не только в качестве природного сахарозаменителя, но и как полезный продукт. Рекомендована диабетикам, людям, страдающим ожирением, а также всем тем, кто следит за своим здоровьем.

Что такое стевия?

Стевия (Stevia) – это медовая трава семейства Астровые, родиной которой считается Южная Америка. В мире мало таких растений, которые имеют столь же богатый витаминный состав. В ней собраны минералы, полезные микроэлементы, аминокислоты, эфирные масла, пектины и др. Она полезная и очень сладкая, поэтому её часто используют как натуральный природный сахарозаменитель.

Для ценителей натуральных напитков это растение — настоящая находка. В элитные сорта чая не рекомендуется добавлять сахар, так как он меняет естественный вкус напитка.

Но для тех, кто все-таки любит сладкий чай, Stevia станет отличным вариантом натурального подсластителя. Она и чай сделает слаще и вкус не испортит, и вред здоровью не нанесет. Также ее можно заваривать как самостоятельный напиток.

Ароматный настой и восхитительный вкус обязательно придутся по душе самому привередливому сладкоежке.

Цвет настоя
Прозрачный, с легким золотистым оттенком

Вкус
Приятно сладкий, не приторный. Длительное сладкое послевкусие

Аромат
Легкий, травянистый

Стевия: польза и вред

Благодаря богатому витаминно-минеральному составу она обладает массой полезных свойств:

Согласно информации из Википедии и авторитетных изданий по фитотерапии (Кукес В. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии. Справочник», изд. Медицина; Соколов С., Замотаев И. «Справочник по лекарственным растениям. Фитотерапия», изд. Недра и др.) данное растение:

• Обладает противогрибковым эффектом
• Оптимизирует обменные процессы, благодаря чему способствует похудению
• Нормализует уровень глюкозы
• Способствует снижению уровня холестерина
• Нормализует артериальное давление
• Способствует восстановлению микроциркуляции крови
• Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему
• Выводит вредные вещества из организма
• Укрепляет защитные функции организма
• Повышает умственную и физическую активность

В качестве дополнительного средства лечения ее назначают при:

• сахарном диабете
• сердечно-сосудистых заболеваниях
• остеохондрозе
• атеросклерозе
• различных типах аллергии
• нарушении функций щитовидной железы
• хронической усталости
• простуде

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость

Стевия как сахарозаменитель

Как часто мы слышим от врачей и диетологов следующую фразу: «Хочешь быть здоровым и стройным — откажись от сладкого». Сказать легко, а сделать сложно.

Если Вы сто процентный сладкоежка или страдаете диабетом, и хотите пить вкусный сладкий чай, не нужно искать компромиссов и травить себя искусственными заменителями сахара. Ведь выход есть. Стевия! Это бескалорийный натуральный продукт с массой уникальных свойств.

Она лишена побочных эффектов и в отличие от искусственных подсластителей не только безопасна, а наоборот полезна для здоровья.

Форма выпуска

Так как Stevia очень ценная трава, на ее основе создают разные препараты и БАДы. Соответственно, у нее несколько форм выпуска. Поговорим о каждом из них.

• Таблетки – при их производстве стевия проходит тепловую обработку (нагрев для пресса). В результате нагрева уничтожается большое количество полезных микроэлементов.

• Экстракт – это концентрированная вытяжка из растения. При его производстве используют специальные растворители, например, эфирный или спиртовой. В основном он конечно выпаривается, но в некоторых случаях в готовом продукте может остаться какое-то количество растворителя, что неприятным образом может сказаться на здоровье. Согласитесь, рисковать совсем не хочется.

• Фильтр пакеты – на первый взгляд это самый удобный вариант. Правда большой минус в том, что всегда существует вероятность, что недобросовестные производители смешают вместе с необходимой травой другие добавки или сырье, что проверить и доказать незнающему человеку достаточно сложно. Так же важен состав сырья, из которого делают сами фильтр-пакеты. Например, термопластические волокна или клей, который используют для скрепления, а ведь все это мы завариваем и пьем. В фильтр-пакетах Вы также не сможете регулировать количество добавляемой травы в соответствие со своими вкусовыми предпочтениями.
• Больший положительный эффект способен оказать только чистый лист стевии. При заваривании которого, Вы сами сможете убедиться в качестве (цельность, цвет, отсутствие постороннего запаха и тд). Тем более, что может быть натуральнее того продукта, который бережно собрали в ручную, сохранив все полезные вещества, заложенные в него самой природой.

​
​
​