Содержание
Салат «Прага» с курицей и черносливом: рецепты
Содержание:
Рецепт салата «Прага» с курицей и черносливом был придуман, конечно, в Чехии. Изначально это было блюдо, больше похожее на гуляш с овощами.
Но в какой-то момент советские туристы ошибочно приняли его за закуску, которая, кстати, им очень понравилась.
Чешские повара предприимчиво решили не возражать, и с тех пор появляется все больше и больше рецептов «Пражского» салата. Самые интересные из них мы и хотим вам представить.
Салат «Прага» с куриным мясом и черносливом
Этот рецепт приобрел большую популярность и стал основой для других вариаций. Необыкновенно вкусное сочетание курицы и чернослива обычно нравится даже тем, кто не любит мясо и фрукты в одном блюде. Отварите ингредиенты заранее, и приготовление блюда не займет много времени.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Ингредиенты:
- грудка куриная вареная, филе (600 г);
- чернослив (300 г);
- лук репчатый (1 шт.);
- яйцо куриное вареное (4 шт.);
- морковь вареная (3 шт.);
- огурец соленый/маринованный (4 шт.);
- горох консервированный (200-300 г);
- майонез (200 г);
- соль, перец, другие специи (по вкусу);
- уксус столовый, 9% (для маринада, 1 ст. л.);
- сахар (для маринада, 1 ч. л.);
- вода питьевая (для маринада, 200 мл).
Приготовление:
Салат готов!
Салат «Прага» с курицей, черносливом и грибами
Нежное сочетание куриного мяса и чернослива дополняют ароматные жареные грибы. Маслины и маринованные огурцы придают блюду пикантности. Такой вкусный и праздничный салат приятно удивит ваших гостей.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- грудка куриная вареная, филе (600 г);
- чернослив (200 г);
- лук репчатый (2 шт.);
- грибы свежие – шампиньоны/белые (300 г);
- огурец соленый/маринованный (3 шт.);
- морковь вареная (2 шт.);
- яйцо куриное вареное (7 шт.);
- маслины без косточек (100-200 г);
- масло растительное (для жарки, 30-50 мл);
- майонез (300 г);
- соль, перец, другие специи (по вкусу).
Приготовление:
Блюдо готово!
Салат «Прага» с черносливом, копченой курицей и свеклой
Оригинальный вариант салата «Прага». В рецепте используется копченая курица вместо традиционной вареной. Соленый вкус сыра отлично оттеняется сладостью свеклы, моркови и чернослива. Попробуйте, это очень вкусно! Оригинальное оформление салата непременно сделает его фаворитом праздничного застолья.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 5
Ингредиенты:
- грудка куриная копченая, филе (500 г);
- чернослив (300 г);
- свекла вареная (4 шт.);
- картофель вареный (3 шт.);
- морковь вареная (3 шт.);
- яйцо перепелиное вареное (8 шт.);
- сыр твердый (300 г);
- орех грецкий очищенный (200 г);
- чеснок (2-3 зубчика);
- майонез (200 г);
- петрушка/другая свежая зелень (для украшения, 1 пучок);
- соль, перец, другие специи (по вкусу).
Приготовление:
Салат готов!
Фруктовый салат «Прага» с курицей и черносливом
Это блюдо особенно придется по вкусу любителям фруктов. Сочный коктейль из яблок и апельсинов станет отличным дополнением к курице и черносливу. Такой салат, несомненно, придется по вкусу вашим гостям.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- грудка куриная вареная, филе (400 г);
- чернослив (100 г);
- яблоко (2 шт.);
- апельсин (2 шт.);
- сыр твердый (100 г);
- горох консервированный (100-200 г);
- салат айсберг/латук/другой (для украшения, 100 г);
- майонез (100 г);
- соль, перец, другие специи (по вкусу).
Приготовление:
Салат готов, можно подавать к столу!
Салат «Пражский» с черносливом, куриным мясом и огурцами
Если вы хотите попробовать новые и необычные вкусовые сочетания – этот рецепт для вас. В таком салате традиционные чернослив и курицу дополняют сочное яблоко и пикантные маринованные огурцы. Сладко-солоноватый вкус блюда никого не оставит равнодушным.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- грудка куриная вареная, филе (500 г);
- чернослив (200 г);
- яйцо куриное вареное (4 шт.);
- горох консервированный (100-200 г);
- огурец маринованный (3 шт.);
- яблоко кисло-сладкое (1 шт.);
- майонез (200 г);
- соль, перец, другие специи (по вкусу).
Приготовление:
Салат готов!
Салат «Пражский» с курицей, черносливом и орехами
Блюдо готовится довольно просто, а получается очень вкусным и сытным. Такой салат надолго зарядит вас энергией. Салат можно подавать порционно или в общей салатнице.
Время приготовления: 20
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- грудка куриная, филе (400 г);
- чернослив (200 г);
- лук репчатый (1 шт.);
- огурец маринованный (4 шт.);
- яйцо куриное вареное (4 шт.);
- сыр твердый (200 г);
- орех грецкий очищенный (200 г);
- горох консервированный (100-200 г);
- соль, перец (по вкусу);
- соль, перец горошком, лавровый лист (для варки курицы, по вкусу);
- уксус столовый, 9%, вода питьевая, сахар (для маринада, 1 ст. л., 200 мл, 1 ч. л.).
Приготовление:
Блюдо готово!
Салат с куриным филе, черносливом и ананасами
Традиционные курицу и чернослив в этом рецепте разбавляет сладкий ананас. Пикантности блюду придает соус на основе сметаны и чеснока. Минимум ингредиентов – максимум вкуса!
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- грудка куриная вареная/запеченная, филе (400 г);
- чернослив (200 г);
- орех грецкий очищенный (100 г);
- ананас консервированный (200-300 г);
- сыр твердый (150 г);
- сметана (200 г);
- чеснок (2-3 зубчика);
- соль, перец, другие специи (по вкусу).
Приготовление:
Приятного аппетита!
Видеорецепт
Предлагаем посмотреть пошаговый видеорецепт салата:
Салат Прага С Черносливом Слоеный
Очень красивый и вкусный слоёный салат, который выглядит на миллион и радует всех гостей не только видом, но и вкусом. Закусочное блюдо, проверенное временем!
Куриная грудка 400 г отварить
Соленые огурцы – 2 средних
Лук репчатый – 1 шт. среднего или мелкого размера
Яйцо – 1 шт. отварить
Морковь – 1 шт. средняя отварить
Зелёный горошек – ¾ стакана
Чернослив – 10 штук – запарить на 15 минут
Всё очень просто, поэтому описываю просто слой за слоем.
1 слой отварная мелко нарезанная куриная грудка.
2 слой соленые огурцы, натертые на крупной терке.
3 слой мелко нарезанный лук.
4 слой майонез (тонкий слой).
5 слой сваренное вкрутую яйцо, натертое на крупной терке.
6 слой натертая на крупной терке морковь.
7 слой майонез.
8 слой консервированный зеленый горошек.
9 слой предварительно запаренный и порезанный на соломку чернослив.
10 слой майонез.
Поделиться с друзьями
Салат слоеный «Прага»
Как правило, услышав название блюда, большинство хозяек думают, что речь идет о популярном кондитерском изделии – торте. Но в нашем случае такое название носит слоеный салат «Прага».
Ингредиенты:
- Курица – 300 гр.
- Огурцы соленые – 4 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Яйцо – 2 шт.
- Зеленый горошек – 100 гр.
- Чернослив – 100 гр.
- Майонез.
- Зелень для украшения.
Приготовление:
Для приготовления салата первым делом следует отварить куриное мясо (можно использовать и любое другое), остудить, отделить от косточек и выбрать самые нежные куски. Отобранное мясо следует мелко порезать. Соленые огурцы очищаем от кожуры, после чего натираем на крупной терке.
Морковку необходимо промыть, почистить и сварить до готовности, после чего натереть на терке. Чернослив сначала необходимо отварить, затем отделить от косточек и мелко порезать.
Репчатый лук необходимо почистить и измельчить при помощи ножа. Варим яйца вкрутую, а после того, как они остынут – натираем их на крупной терке.
Консервированный зеленый горошек достаем из банки и сливаем с него жидкость.
Подготовленные ингредиенты следует выложить в салатницу в таком порядке: на дно посуды выкладываем измельченное мясо, затем натертые соленые огурцы, добавляем нарезанный лук, дальше натертые яйца. Следующие слои формируем таким образом: выкладываем натертую морковь, поверх нее – зеленый горошек, а последний слой должен состоять из отварного чернослива.
После того, как все слои уложены, заправляем салат трема ложками майонеза (салат перемешивать не надо!) Украшаем приготовленный «Слоеный салат «Прага»» рубленой зеленью и на некоторое время отправляем в холодильник или другое прохладное места. Через час после этого блюдо можно подавать на стол.
Салат Прага готовится из простых ингредиентов, не занимает много времени и отличается простотой приготовления. Тандем курицы с черносливом является его основной нотой, которая гармонично сочетается с морковкой, горошком, яйцами и огурчиками.
Вместо майонеза можно использовать сметану.
Видео рецепты. Вкусный диалог с Еленой Баженовой e-zepter.ru © 2014 Все права защищены.
Обратная ссылка обязательна.
Продукты: 300 г куриного мяса, 1-2 моркови, 1 лук, 2-3 яйца, 1 банка зелёного горошка, 200 г маринованных огурцов, 100 г чернослива, 200-250 г майонеза, уксус, соль и перец по вкусу.
Способ приготовления: нашинкованный лук замачиваем в маринаде из уксуса и воды (пропорция 1:1) с солью и перцем на 10-15 минут.
Нарезанную небольшими кусочками отварную курятину выкладываем первым слоем на тарелку, солим, перчим (по необходимости) и смазываем сверху майонезом.
Вторым слоем выкладываем мелко нарезанные огурцы.
Третий слой — маринованный лук.
Четвёртый слой — натёртые на мелкой тёрке яйца. Сверху смазываем майонезом.
Пятый слой — натёртая на мелкой тёрке морковь.
Шестой слой — зелёный горошек.
Седьмой слой — нарезанный чернослив, украшенный сверху майонезом.
Можно сразу подавать к столу
При съёмке этого сюжета была использована продукция компании Цептер (Zepter): ножи и солонка.
Салат Прага слоеный
Салатики-салатики, сколько надо выдумки и виртуозности, чтобы из некоторой части продуктов приготовить нечто такое, что впоследствии это нечто превращается в твое коронное блюдо, к таковым салатам можно отнести и салат Прага слоеный. Для данного кулинарного шедевра требуется совсем немного ингредиентов, но какой эффект!
Судите сами.
Ингредиенты:
— отварное куриное мясо (можно взять мясо утки или гуся) 400 г — огурцы соленые (в идеале было бы, если вы могли взять бочковые) 3 шт. — лук-репка 1 шт. — яйца сваренные вкрутую 4 шт. — морковка 2 шт. — горошек зеленый консервированный (берём мозговой) 0,5 банки — чернослив без косточек отварной 100 г — майонез «Провансаль» 200 г
— чёрный свежемолотый перец, соль – по вкусу и по желанию.
Первым слоем нашего салата будет мелко нарезанное отварное мясо. Следующий слой огурцы, тертые на крупной терке (если вам трудно огурцы натереть – можно нашинковать как можно мельче).
Далее – слой мелко нарезанного лука-репки, затем у нас идёт слой натёртых на крупной терке вареных вкрутую яиц, а поверху натертая морковка. Затем выкладываем слой зеленого консервированного горошка, поверху выкладываем отварной рубленый мелко чернослив без косточек.
https://www.youtube.com/watch?v=_FioFeeynMI
Завершает наш салат щедрый слой майонеза, которым мы и смазываем салат. Можно также присыпать натертым на мелкой тёрке твёрдым сыром и если это требуется – солим и перчим.
Готовьте с душой!
Слоеный салат «Прага»
Для того чтобы приготовить праздничный слоеный салат, который носит название «Прага» вам нужно подготовить перечень следующих продуктов питания: 400 грамм куриного филе, несколько соленых огурчиков, репчатая луковица крупного размера, три куриных яйца, пару морковей среднего размера, банка зеленого горошка 200 грамм, 150 грамм чернослива, высококаалорий2ный майонез.
Выкладываем в следующем порядке слои на красивый плоский салатник:
Салат должен настояться примерно час, после чего считается готовым к подаче на праздничный стол. Всем приятного аппетита!
Если у вас есть свой бизнес, то вы должны хорошо обезопасить его. На сайте http://signal-nk.ru/ вы заказать установку видеонаблюдения или других систем безопасности.
Похожие рецепты:
Салат слоеный с черносливом «Увертюра»
Ингредиенты
- Грибы — 500 г.
- Филе куриное — 500 г.
- Сыр — 200 г.
- Чернослив — 200 г.
- Лук — 1 шт.
- Орехи грецкие — 1 стакан.
- Майонез — 150-200 г.
- Соль — по вкусу.
Способ приготовления
- Шаг 1 Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде 20 минут. Охладить. Нарезать. Смешать с майонезом.
- Шаг 2 Грибы нарезать и обжарить с луком на подсолнечном масле, 8-10 минут, помешивая. Остудить.
- Шаг 3 Чернослив залить кипятком на 5 минут. Помыть. Нарезать соломкой или кубиками. Орехи измельчить.
- Шаг 4 Первым слоем выложить грибы. Далее слой куриного мяса.
- Шаг 5 Слой чернослива и немного майонеза.
- Шаг 6 Слой тертого сыра, сверху майонез.
- Шаг 7 Заключительным слоем выложить орехи.
- Шаг 8 Дать настояться в холодильнике 1-2 часа.
Читайте: Салат Из Говяжьего Языка С Грибами
Приятного аппетита!
Салат слоеный «Прага»
Ингредиенты: Куриная грудка — 400 г — отварить Соленые огурцы – 2 средних Лук репчатый – 1 шт. среднего или мелкого размера Яйцо – 1 шт. — отварить Морковь – 1 шт. средняя — отварить Зелёный горошек – ¾ стакана какой горошек выбрать Чернослив – 10 штук – запарить на 15 минут
Майонез
Всё очень просто, выкладывать просто слой за слоем. 1 слой — отварная мелко нарезанная куриная грудка. 2 слой — соленые огурцы, натертые на крупной терке. 3 слой — мелко нарезанный лук. 4 слой — майонез (тонкий слой).
5 слой — сваренное вкрутую яйцо, натертое на крупной терке. 6 слой — натертая на крупной терке морковь. 7 слой — майонез. 8 слой — консервированный зеленый горошек.
9 слой — предварительно запаренный и порезанный на соломку чернослив.
10 слой — майонез.
Салат Прага с курицей и черносливом
Рецепт приготовления салата Прага с курицей и черносливом. Какое же праздничное застолье может быть без любимых салатов – главного штриха любого торжества. Практически все хозяйки заранее начинают составлять меню для встречи самых любимых праздников.
Среди такого большого разнообразия салатов этот, для большинства, является самым вкусным, и я полностью с ними согласна. Салат Прага имеет яркий, насыщенный вкус, в нем присутствуют утонченные и довольно пикантные нотки, которые придают ему: маринованный лук, грецкие орехи и чернослив.
Для салата подобраны такие разные продукты, которые на редкость удачно сочетаются в одном блюде. Приправляется салат традиционно, майонезом.
Если вы подбираете для праздничного стола подобные блюда с курицей, советую обратить внимание на салат Нежность с черносливом и орехами.
Необходимые ингредиенты:
- 1 банка консервированного горошка;
- 250 г. отварной курицы;
- 100 г. грецких орехов (без скорлупы);
- 100 г. вяленого чернослива (без косточек);
- 100 – 150 г. маринованных огурцов;
- 1 небольшая головка репчатого лука (или половинка);
- 150 мл. майонеза;
- 3 яйца (вареных);
- 1 средняя морковь;
- 1 ст. ложка яблочного уксуса (столового);
- соль, черный перец по вкусу;
- укроп.
Как приготовить:
Для приготовления салата Прага понадобятся следующий продукты: отварная морковка среднего размера (около 180 – 200 гг.
), вареные вкрутую яйца, отварное мясо курицы (грудка или бедра), маринованный огурец, промытый вяленый чернослив, грецкие орехи, одна маленькая головка репчатого лука. Еще понадобится консервированный горошек, который нужно процедить через сито.
Приправлять салат будем майонезом, а также солью и черным молотым перцем. Очень вкусно получается, если этот салат приправить свежим укропом, но это по желанию.
Итак, очищенный репчатый лук порубите ножом на маленькие кусочки и выложите в миску. Залейте лук горячей кипяченой водой так, чтобы он был полностью погружен. Добавьте ложку яблочного (столового, винного) уксуса, оставьте в таком виде мариноваться на 5 минут. Затем лук процедите, слегка отожмите от излишков воды.
Грецкие орехи порубите ножом на кусочки, удалите, если попадаются, кусочки скорлупы и перегородки. Выложите рубленые орехи на сухую разогретую сковороду, слегка обжарьте. Горсть орехов сразу же отложите для украшения.Отварное мясо курицы порежьте ножом на маленькие кусочки.
Отварные яйца и морковь можно порубить ножом на маленькие кубики либо натереть на крупной терке.Маринованный огурец порежьте ножом на мелкие кусочки. Промытый чернослив порежьте тонкой соломкой или так же измельчите. Отложите немного чернослива для украшения.
Далее, все подготовленные ингредиенты выложите в большую чашку, добавьте майонез, перемешайте до однородности.
Приправьте черным молотым перцем и солью. При желании можно добавьте измельченный укроп.На плоскую тарелку поставьте кольцо, наполните его салатом, при помощи ложки утрамбуйте.Сверху присыпьте отложенными грецкими орехами и рубленым черносливом.
Поставьте салат на несколько минут в холодильник, а затем аккуратно снимите кольцо.Салат Прага с курицей и черносливом готов, можно приступать к декору.
Как украсить свое блюдо каждая хозяйка решает сама, главное не забудьте добавить к его оформлению немного свежей зелени, лучше укропа (петрушка не очень подходит к этому блюду), это придаст ему аппетитный вид и свежесть.
Приятного аппетита!
Необыкновенный слоеный салат «Прага» с курицей, черносливом и грецкими орехами – классический рецепт с пошаговыми фото приготовления блюда
Салат «Прага» представляет собой невероятно вкусное блюдо, которым можно украсить праздничный стол.
Такое кушанья является гармоничной комбинацией вареной курицы, малосольных огурцов, консервированного горошка, вареных моркови и яиц, сухофруктов и орехами, а в результате удается добиться изумительного вкуса.
Заправка из майонеза с репчатым луком и черным молотым перцем добавит пикантности, а также сделает классическое блюдо завершенным. В соответствии с рецептом кушанье имеет сложную слоеную сборку и порционную подачу, но именно это делает салат «Прага» действительно шикарным.
Итак, давайте приступим к приготовлению вкуснотищи необыкновенной — салата «Прага». Для этого руководствуйтесь простым классическим рецептом с наглядными пошаговыми фото. По нему готовка будет не такой сложной, ведь каждый этап проиллюстрирован. У вас обязательно получится лакомое кушанье, которое украсит собой праздничный стол.
Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!
Подготовьте все требуемые ингредиенты в соответствии с пошаговым рецептом с фото. Куриное мясо нужно сразу отварить в подсоленной воде до готовности, а затем выложить в миску для остывания.
Баночку с зеленым горошком откройте, жидкость вылейте, она не понадобится, а содержимое банки переложите в миску. Морковь следует тщательно вымыть, а потом отварить до готовности. Куриное яйцо тоже отварите в другой кастрюльке и выложите остывать.
Остальные ингредиенты выложите на рабочую поверхность для удобства последующей готовки.
Репчатый лук следует очистить от шелухи, помыть и обсушить. Куриное яйцо следует очистить от скорлупы. Вареное куриное филе, когда оно остынет, нарежьте небольшими кусочками.
Примерно такими же по размеру кубиками, как и мясо, нарежьте морковь, малосольный огурец и куриное яйцо. Репчатый лук нарезается тоненькими полукольцами. По желанию его можно замочить на двадцать минут в уксусе с сахаром, чтобы избавиться от горечи. Альтернативный вариант — ошпарить овощ кипятком.
Возьмите порционную тарелку и выложите на нее кулинарное кольцо. Теперь приступаем к сборке слоеного салата. Первый слой — кусочки курочки. Их следует немного посолить и слегка присыпать черным молотым перцем. Далее сделайте майонезную спираль для пропитки блюда.
Следующий слой — репчатый лук.
Затем выложите кубики малосольного огурца и слегка утрамбуйте.
Далее идет слой из зеленого горошка, который нужно немного прижать, а сверху сделать майонезную спираль.
После этого выложите кубики моркови, посолите, поперчите по вкусу и сделайте майонезную спираль.
Далее выложите куриные яйца, которые нужно опять посолить и заправить майонезом.
Теперь приступаем к украшению. Сначала очистите от скорлупы грецкие орехи и измельчите их. Засыпьте орешки сверху на яйца и майонез.
Осталось выложить чернослив, который можно нарезать полосочками или дольками по вкусу, добавить зелень и пару горошин для эффектности. Теперь убирайте кулинарное кольцо, а готовый салат «Прага», сделанный по пошаговому фоторецепту, можно подавать на стол. Блюдо красивое, аппетитное и очень вкусное. Оно просто не может не понравиться. Приятного аппетита!
Салат прага с черносливом: рецепт – Рецепты
Слоеные салаты на праздничном столе выглядят эффектно. Настоящим шедевром кулинарного искусства кажется салат «Прага», хотя на самом деле ничего сложного в его приготовлении нет. А вот набор ингредиентов настолько удачный, что вкус этого нежного, легкого, пикантного блюда запомнится надолго.
Слоеный салат “Прага” с черносливом украсит праздничный стол
Фото: Getty
Сочетание ингредиентов действительно необычное. Пресноватая курица, острый ароматный сыр, кисло-сладкий чернослив, горький лук – вкусовое разнообразие потрясающее. Блюдо получается сытным, хорошо сочетается со спиртным. Подать такой салат можно и в будни, порадовав домочадцев, и в праздники.
В рецепте салата «Прага» возможны вариации. Так, один из ингредиентов – куриная грудка. Ее можно подготовить по-разному: сварить, довести до готовности в пароварке или мультиварке, пожарить или купить уже готовой, подкопченной. Все это повлияет на вкус.
Как приготовить
Подготовительный этап закончен, можно переходить к сборке и оформлению блюда. На дно салатника выложите кусочки курицы, затем рубленый лук, зеленый горошек, морковь, кусочки чернослива, тертый сыр, маринованные огурцы, яйца. Каждый слой промазывайте острым майонезом. Верхушку слоеного салата засыпьте свежей зеленью и подайте блюдо на стол.
Салат «Прага» с черносливом и маринованным луком
Пикантный вкус этому салату придает маринованный лук. Острое, но нежное и красивое блюдо поднимет настроение и украсит стол.
Ингредиенты:
- 200 г отварного куриного филе;
- 1 шт. вареной моркови;
- 3 шт. маринованных огурца;
- 2 вареных яйца;
- 1 луковица;
- 1 б. горошка;
- 100 г. чернослива;
- 200 г майонеза;
- 2 ст. л бальзамического уксуса;
- 2 ст. л воды;
- соль, перец по вкусу.
Как приготовить
Дайте салату настояться 10 минут. Подайте к столу.
Слоеный салат «Прага» эффектно смотрится на праздничном столе. Он имеет необычный пикантный вкус, получается одновременно сытным и легким.
Также интесно: салат корн
Салат «Прага» — 7 простых классических рецепта необыкновенной вкусноты
Гениальная простота салата Прага покоряет, поскольку из небольшого набора продуктов создается кулинарный шедевр. Говорят, рецепту слоеного блюда мы обязаны славному граду Праге, отсюда и название.
Не суть важно, повара какой страны придумали необыкновенную вкуснотищу, блюдо давно стало интернациональным.
Нежный вкус, удачное сочетание компонентов, сделало кушанье популярным в нашей стране еще в советские времена.
Сначала, по секрету, делились классическим вариантом угощения, которое готовили по праздникам. Затем освоили более простые рецепты «Праги».
Но всегда, основным компонентом блюда является мясо – колбаса, филе курицы, свинины, телятины, ветчина. Остальные ингредиенты варьируются, дополняются черносливом, сыром, грибами, грецкими орехами, овощами.
Выношу на ваш суд рецепты приготовления «Праги» из своей записной книжки.
Рецепт с курицей наиболее популярен у хозяек. И не удивительно, поскольку кушанье смело можно отнести к низкокалорийным, особенно, если взять нежирный майонез. Сухофрукты – изюминка блюда, по которой гости сразу определят, что перед ними знаменитая «Прага».
Потребуется:
- Отварное куриное филе – 300 гр.
- Чернослив – 100 гр.
- Луковица.
- Морковка.
- Маринованные огурцы – 2 среднего размера.
- Зеленый горошек – баночка.
- Яйца – 3 шт.
- Соль, майонез.
На маринад для лука:
- Вода – 2 большие ложки.
- Соль – ½ ч. ложки.
- Сахар – маленькая ложка.
- Уксус 9% 2 большие ложки.
Пошаговый рецепт с фото
Первым делом замаринуйте порезанный полукольцами лук. Нашинкуйте, сложите в посуду, добавьте все компоненты, указанные для маринада.
Отварите куриное мясо, порежьте произвольной формы, не слишком крупно.
Настрогайте кубиком огурчики.
Яйца и морковку потрите на терке с мелкими ячейками.
Из сухофруктов вытащите косточки, покрошите аналогично огурцам — кубиками.
Прага – блюдо слоеное, поэтому следующим шагом будет их выкладка. Начните с курочки. Промажьте слой майонезом.
Следом распределите огурцы. Слейте с лука маринад и положите сверху.
Четвертым слоем пойдет крошка яиц. Их промажьте майонезом обильнее, чем курицу.
Рассыпьте морковку.
А поверх зеленый горошек. Его слегка придавите лопаточкой.
Финальный слой – сливы. Поверх его нарисуйте красивую майонезную сеточку.
Увенчайте веточками петрушки и маслинами.
Внимание! Перед подачей блюдо желательно настоять несколько часов, дав возможность слоям пропитаться майонезом.
Классический салат Прага — вкуснотища необыкновенная
Торжественный вариант приготовления вкусного угощения, в отличие от других, он без использования майонеза. В зимнее время замените свежий огурчик маринованным. В давние теперь советские времена, блюдо по достоинству считалось коронным в одноименном московском ресторане. Теперь хозяюшки научились готовить его сами, как основное блюдо на праздничном столе.
Возьмите:
- Нежирная свинина – 200 гр.
- Телятина (говядина) – 150 гр.
- Свежий огурец – 120 гр.
- Зеленый лук (зимой репчатый) – 75 гр.
- Лимон – ½ часть.
- Кисло-сладкое яблоко – 100 гр.
- Белое десертное вино – 60 мл.
- Жирные сливки – 90 мл.
- Подсолнечное масло – 25 мл.
- Сахар – 25 гр.
- Мускатный орех – щепотка.
- Соль, перец, любая зелень.
Как приготовить:
Как приготовить «Прагу» с копченой колбасой
Немного копчености, и вкус блюда кардинально изменится. Салат делается слоеным, как и многие его одноименные собратья.
Потребуется:
- Соленые огурцы – пара штук.
- Зеленый горошек – баночка.
- Копченая колбаса – 300 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Чернослив – горсть.
- Морковь – парочка.
Как сделать:
Вкусный салат Прага с ветчиной и грибами
Для приготовления, разрешается брать любые грибы, но, как правило, чаще используются шампиньоны. Их можно взять сырыми, маринованными, разнообразя вкус Праги.
Понадобится:
- Ветчина – 400 гр.
- Грибы – 300 гр.
- Морковь – 2 шт.
- Чернослив – небольшая горсть.
- Луковица.
- Горошек – баночка.
- Чеснок – пара зубчиков (по желанию).
Приготовление:
Простой салат Прага с колбасой и сыром
Как правило, ингредиенты всегда найдутся в холодильнике. Блюдо годится для праздничной подачи, тихого семейного ужина.
Состав:
- Вареная колбаса – 300 гр.
- Консервированный горошек – банка.
- Твёрдый сыр – 200 гр.
- Луковица.
- Яйцо.
- Морковка.
- Сметана (майонез) – 200 мл.
- Чернослив – 200 гр.
- Подсолнечное масло.
Как сделать:
В копилку рецептов салатов:
Подсолнух.
Русская красавица.
«Прага» с курицей, грецкими орехами, черносливом и сыром
Еще один вариант праздничного угощения из куриного мяса.
Берем:
- Филе куриной грудки – 300 гр.
- Ядра грецких орехов – 100 гр.
- Яйца – 3 шт.
- Соленые огурцы – 4 шт.
- Сушеные сливы без косточки – 150 гр.
- Морковь – 2 шт.
- Майонез – 250 мл.
- Луковица.
- Зеленый горошек – 200 гр.
- Сыр – 120 гр.
Для маринада: уксус, соль, вода.
Рецепт «Праги» с фасолью
Я частенько готовлю его на скорую руку для ужина, поскольку в холодильнике всегда имеется баночка консервированной красной фасоли. С остальными ингредиентами также проблем не возникает. Простое, очень вкусное, сытное кушанье одобряет все семейство. Количество продуктов беру на глаз, со слоями, если лень, не заморачиваюсь. Хотя по правилам, это слоеное блюдо.
Возьмите:
- Вареное куриное мясо.
- Сваренные яйца.
- Сушеные сливы.
- Баночка красной фасоли.
- Вареная морковка.
- Маринованные огурчики.
- Майонез.
Приготовление:
Пошаговый видео-рецепт приготовления простого и вкусного салат «Прага». Не уверены своих навыках, смотрите и повторяйте действия автора. Веселых вам праздников и приятных гостей!
Салат Прага с курицей и черносливом
Время подготовки: 1 час 0 минВремя приготовления: 15 минМетод: Запекание и нарезание
Салаты с мясом отличаются большим многообразием. Их готовят с обжаренными или консервированными грибами, овощами, фасолью, кукурузой, горошком, курагой, черносливом и разнообразными сырами.
Из мяса для салатиков отлично подходят вареные, жареные или запеченные курица, телятина, свинина и индейка. Особенно нежными блюда получаются с куриной грудкой. Готовим очень интересный по вкусу и красивый слоеный салат «Прага» из запеченной куриной грудки, вареных морковки и куриных яиц, маринованных лука и огурцов, чернослива и консервированного горошка.
Запеченное мясо делает блюдо потрясающе ароматным, а чернослив добавляет чудесный сладковатый вкус.
- Куриная грудка 1 шт.
- Морковь (средняя) 1 шт.
- Яйца 4 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Маринованные огурцы (средние) 3 шт.
- Чернослив без косточек 100 гр.
- Консервированный горошек 5 ст. л.
- Уксусная эссенция 1 ч. л.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Небольшую грудку (350-400 гр.) промываем, натираем солью и перцем. Смазываем со всех сторон майонезом, выкладываем на кусок фольги, отправляем на противень и запекаем при 220 градусах около 40 минут.
Ароматную сочную грудку вынимаем и остужаем. Для приготовления салатика можно использовать отварную курицу (грудка, бедра) или обжаренную на сковороде. Блюда с сочной курицей всегда получаются очень вкусными.
Яйца с неочищенной морковью варим в разных кастрюлях. Готовые продукты остужаем в ледяной воде и очищаем. Яйца после закипания будут готовы через 7-8 минут, а морковь через 25 минут. Чернослив заливаем в миске горячей водой на 20-25 минут.
Лук разрезаем на 4 части, нарезаем тонкой соломкой и отправляем в миску или чашку. Заливаем водой, уксусом, перемешиваем и оставляем на 10-15 минут. Лук должен стать в меру кислым и острым. Чернослив вынимаем из воды на тарелку.
С запеченного куриного мяса снимаем кожу и нарезаем на средние кубики. На дно одного большого стеклянного салатника или 2 небольших выкладываем подготовленные кубики грудки. Для удобства не смазываем мясо майонезом, с поливаем небольшой струйкой. Для этого отрезаем ножницами один краешек у упаковки.
Маринованные огурчики вынимаем из рассола, нарезаем, как грудку, на кубики, добавляем на измельченное мясо и поливаем соусом.
Маринованную соломку лука вынимаем из жидкости и отжимаем. Размещаем ровным слоем на огурцы. Соус на лук не добавляем.
Подготовленные куриные яйца мелко нарезаем и добавляем в салатник. Щедро поливаем соусом.
Готовую морковку не натираем, а очень мелко нарезаем. Выкладываем ровным слоем на яйца и снова дополняем майонезом.
Зеленый горох распределяем на измельченной моркови.
Разбухший чернослив нарезаем на тонкие полоски и красиво распределяем последним слоем. Отправляем готовый салат Прага в холодильник и выдерживаем, чтобы пропитались слои, около 1 часа. Вкуснейший охлажденный салатик сразу подаем на стол.
Салатик Прага станет еще ароматнее, если добавить слой из обжаренных грибов. Отлично подойдут замороженные или свежие лисички, опята, вешенки или шампиньоны. По такому методу блюдо можно приготовить с отварными говядиной, индейкой или свининой.
Салат Прага с курицей и черносливом: рецепт + фото
Салат «Прага» — отличный вариант праздничного блюда. В нем удивительно сочетается вареная курица, консервированный горошек, огурцы, отварные морковь, яйца и орехи с сухофруктами. Майонезная заправка с черным молотым перцем, горчинка репчатого лука придают блюду завершенность. Сложный состав, слоеная сборка и порционная подача делают кушанье по-настоящему шикарным.
Ингредиенты:
- вареная курица (филе) – 200 г;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – ½ шт.;
- горошек консервированный – 150 г;
- огурцы малосольные – 1-2 шт.;
- орехи грецкие – 80 г;
- яйца куриные – 1 шт.;
- чернослив – 100 г;
- соль, перец, майонез – по вкусу;
- зелень – по желанию.
Приготовление
Отвариваем до готовности морковь в мундире и куриное яйцо в разных кастрюлях. Охлаждаем.
Чистим репчатый лук, моем.
Нарезаем небольшими кубиками вареное куриное филе.
Такими же кубиками нарезаем почищенные вареную морковь и яйцо, маринованные огурцы.
Репчатый лук режем тонкими полукольцами. При желании можно его замариновать в уксусе и сахаре на 20 минут, чтобы убрать горечь или просто ошпарить кипятком.
На порционную тарелку выкладываем кулинарное кольцо. В него первым слоем укладываем кусочки курицы. Солим их, посыпаем черным молотым перцем. Делаем майонезную спираль.
Засыпаем полукольцами лука.
Дальше – кубики огурца. Все хорошо трамбуем.
Слой зеленого горошка, который предварительно отцедили. Прижимаем и поливаем майонезом.
Морковный слой. Не забываем посолить, поперчить, помайонезить.
Следом – куриные яйца. Солим, поливаем майонезным соусом.
Засыпаем грецкими орешками, измельченными ножом или в кофемолке. Нужно позаботиться, чтобы из них были удалены все перегородки и кусочки скорлупы.
В конце раскладываем полосочки чернослива. Перед закладкой его в салат, нужно хорошо промыть сухофрукты в нескольких водах и просушить на бумажных полотенцах.
Декорируем по своему вкусу. Кусочки орехов, горошинки или веточки петрушки оживят блюдо и сделают его привлекательным.
Подаем салат «Прага» в охлажденном виде, спустя минимум час после приготовления. Перед подачей кушанье нужно стабилизировать в холодильнике.
Красивый, аппетитный, вкусный салат из простых продуктов сделает застолье интереснее. Свежий взгляд на праздничное меню сделает честь любознательной хозяйке. Любители слоеных салатов будут в восторге.
admin
Салат Прага с черносливом. Вкусно и празднично
Луковицу почистить и мелко порезать кубиком. Выложить в небольшую емкость и добавить все ингредиенты для маринования лука. Перемешать и оставить мариноваться на пятнадцать минут. Как вариант можно лук замариновать в маринаде из-под маринованных огурчиков.
Отварное куриное мясо нарезать мелким кубиком.
Маринованные огурцы нарезать мелким кубиком.
Вареные яйца почистить и натереть на мелкой терке.
Морковку почистить и натереть на мелкой терке.
Чернослив вымыть в проточной воде и нарезать мелким кубиком.
Теперь можно начинать выкладывать салат слоями. Каждый последующий слой должен быть меньше предыдущего. Тогда салат приобретет вид полукруга.
Салат Прага с черносливом готов. Его можно подать как к повседневному, так и к праздничному столу.
Tweet Очень вкусный и очень красивый салат под названием Гнездо перепелки. Ваши гости будут довольны и обязательно попросят рецептик. Ингредиенты: Приготовление салата Гнездо перепелки…Tweet Свинина, запеченная с хурмой, получается сочной, немного сладковатой и очень вкусной. Такое блюдо может стоять во главе праздничного стола. Ингредиенты: Свинина — 1…Tweet В итальянской пиццерии «Челентано» готовят вкуснейший салат «Бунито», о котором сами итальянцы ничего не знают. Это изобретение наших поваров. Однако салат отменный и готовится…Tweet Из помидоров можно приготовить замечательно красивые закуски к праздничному столу. Это могут быть грибочки, сердечки, розочки, тюльпаны и другие украшения. Все, на что…Tweet Секрет салата — изумительная заправка из сока апельсина и бальзамического уксуса! Берите рецепт на заметку! Ингредиенты: Свекла отварная — пять клубней. Свеклу необходимо…Tweet Удивительно красивый салат «Розовый фламинго» готовится совсем просто. К тому же он очень полезный и вкусный. Ингредиенты: Свёкла среднего размера — одна либо…Tweet Сегодня я представляю вам рецепт, красивого праздничного салата, который его автор Анастасия назвала Правительственным. Анастасия Скрипкина — признанная звезда Рунета. Она уже несколько…Tweet Слоеный салат с тунцом — бюджетное блюдо, но до такой степени вкусное, что начав его пробовать, потом остановиться практически невозможно Ингредиенты: консервированный тунец…
