Как происходит промышленное выращивание томатов в теплице?

Содержание

Как выращивают помидоры в теплице в промышленных масштабах?

Выращивание помидоров в теплице – хороший вариант бизнеса для опытных огородников. Выбрав правильные сорта и вложившись в оборудование, можно собирать хорошие урожаи несколько раз в год.

Спрос на качественные томаты высок, их можно предлагать в розничные торговые сети и предприятия общественного питания, а также продавать через собственные точки на рынке.

…

Идеальная теплица для томатов

На приусадебных участках часто устанавливают летние теплицы или парники.

Они подходят для защиты растений во время заморозков, ускоряют плодоношение, позволяют выращивать особо теплолюбивые сорта.

Такие теплицы могут строится на деревянном или металлическом каркасе и покрываться пленкой. Парник требует ежегодной реконструкции, но обходится достаточно дешево. Подходит только для сезонного выращивания в грунте.

Для круглогодичного выращивания помидоров нужны капитальные строения, оснащенные системой отопления. Такие теплицы воздвигают на прочном металлическом каркасе с антикоррозийным покрытием. В качестве покрытия используется стекло или поликарбонат.

Обратите вниманиеСовет

Последний подходит для арочных теплиц, листы можно гнуть и резать, не боясь повреждений. В регионах с холодным климатам рекомендуется двойное остекление. Воздух между слоями стекла или поликарбоната создает эффект термоса, позволяющий снизить затраты на отопление.

Для круглогодичного выращивания удобнее теплицы со скатной крышей. Размеры варьируются от 100 до 500 кв. м. Промышленные теплицы еще больше, их средний размер – около 1000 кв. м.

Такие сооружения подразумевают выращивание по подвесной технологии, гидропонным или аэропонным способом.

Существенный недостаток томатов, выращенных в питательном растворе – узнаваемый водянистый вкус и отсутствие характерного аромата.

Идеальная теплица для томатов должна быть достаточно высокой. Северную стену можно выложить шлакоблоками или брусом. Глухая стена защитит посадки от ветра и поможет сберечь тепло. Предпочтительна конструкция со скатной крышей, на которой не задерживается снег.

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание помидоров в закрытом грунте имеет множество преимуществ. Среди них:

высокий спрос на томаты, возрастающий в осенне-зимний сезон;
отапливаемые теплицы позволяют снимать несколько урожаев в год;
существует множество сортов, предназначенных специально для теплиц;
помидоры достаточно долго хранятся, что минимизирует потери;
собранный урожай можно продавать самостоятельно, через торговые точки на рынке или интернет, а также реализовать через торговые сети, общепит и оптовых закупщиков.

Несмотря на хорошие перспективы для предпринимателей, бизнес имеет и некоторые недостатки.

Среди самых существенных:

высокие затраты на отопление теплицы в холодное время года;
выращиванием томатов в промышленных объемах стоит заниматься только людям, имеющим опыт в растениеводстве;
для работы с розницей необходима регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
летом возрастает конкуренция со стороны владельцев хозяйств, выращивающих томаты в открытом грунте.

В теплице предпочтительно выращивать гибриды, специально созданные для закрытого грунта. Лучше выбирать высокорослые ветвистые сорта.

На таком кусте одновременно созревает много плодов, что повышает производительность теплиц. Высокие кусты можно комбинировать с более миниатюрными, высаженными по периметру.

Такое расположение позволит оптимально использовать дефицитное пространство.

Для закрытого грунта подойдут как ранние, так и поздние сорта. В средней полосе не рекомендуется высаживать особо сладкие гибриды южной селекции, они очень чувствительны к колебаниям температур и могут поражаться вредителями.

Важно

Специалисты рекомендуют выбирать гибриды, районированные для конкретного региона. Очень хорошо зарекомендовали себя сорта российской селекции, а также американские, голландские и польские томаты.

Выбирая нужный сорт, стоит учитывать:

Урожайность. Многоплодные сорта позволят существенно увеличить доход.
Время созревания плодов. Чем короче срок вегетации, тем рентабельнее бизнес.
Устойчивость к болезням. Лучшие гибриды не поражаются вредителями и не требуют постоянной обработки инсектицидами.
Вкусовые качества томатов. Потребители предпочитают более мясистые плоды с ярким сладковатым вкусом и выраженным ароматом.
Размер и цвет плодов. Большим спросом у покупателей пользуются помидоры среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.
Желательно выбирать сорта с плодами, хорошо переносящими хранение и транспортировку.

Среди самых популярных, можно отметить промышленные сорта томатов для теплиц:

Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома. Паленка.
Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер.
Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Другие рекомендованные для теплиц сорта томата, представленные на нашем сайте:

ШоколадкаКишмишЖелтая грушаКупола РоссииГордость СибириПинк импрешнНовичокЧудо светаПрезидент 2Де Барао ГигантМясистый красавец

Выбрав подходящий сорт, стоит сконцентрироваться именно на нем. Промышленное выращивание помидоров в теплице ориентировано не на эксперименты, а на повышение урожайности. Профессионалы обычно выращивают не более 2-3 видов томатов одновременно.

Оборудование теплиц

В небольших фермерских теплицах лучше выращивать томаты в грунте. Их вкусовые качества гораздо выше, что позволяет продавать продукцию с хорошей наценкой.

Теплицу необходимо оборудовать системой вентиляции и автоматического капельного полива. Томаты чувствительны к уровню влажности, однако не любят застоя воды в почве. В жаркие дни требуется притенение с помощью специальных шторок, которым закрывается южная сторона теплицы.

Система отопления может быть различной. Промышленные теплицы обогреваются при помощи встроенных котлов и труб, проложенных под землей. Фермерские конструкции можно отапливать калориферами, печами-буржуйками и даже кострами. Поможет и применение биотоплива из смеси перепревшего навоза и соломы.

Обратите внимание

Для поддержания нужного микроклимата в зимнее время в теплице устанавливаются открытые баки с разведенным коровяком. Испарения активизируют процесс фотосинтеза, необходимый для хорошего плодоношения.

Помидоры в теплице нуждаются в легкой, питательной почве, в которую регулярно вносятся комплексные минеральные удобрения. Подкормка из смеси суперфосфата, калийной соли и аммиачной селитры вносится каждые две недели. Недостаток питательных веществ замедляет образование завязей и созревание плодов.

Прежде чем приступать к выращиванию помидоров, важно составить подробный бизнес-план. Он поможет правильно рассчитать доходность будущего бизнеса и точно учесть все предстоящие затраты. К расходной части относится:

аренда участка земли или его покупка;
возведение и оснащение теплицы;
закупка семян или рассады;
приобретение удобрений и сельхозинвентаря;
регистрация юридического лица и оформление сертификатов на продукцию;
транспортировка готовой продукции к месту продаж.

Как вырастить хорошую рассаду томатов и получить отличный урожай

Здравствуйте, уважаемые огородники! У всех овощеводов на подоконниках уже стоят зеленые росточки овощей. Сейчас – самая важная задача, укрепить и вырастить сильные, здоровые саженцы. Сегодня поговорим, как вырастить хорошую рассаду томатов.

Как пикировать томаты

Чтобы в домашних условиях вырастить здоровые кусты помидор, следует проводить правильный посев, затем пикирование, полив и подкормку.

Если ваша рассада еще не подвергалась пикировке, то многие советы бывалых огородников помогут правильно провести эту процедуру.

За день до пересадки рассаду следует хорошо полить.
Приготовить тару с такой же почвой, которая была и при посеве семян.
В центре стаканчика сделать углубление. С помощью ложечки сеянец вынуть с комом земли, поместить в ямку. Многие огородники при этом прищипывают центральный корешок, чтобы корни получились более ветвистыми и забирали больше питательных веществ.
Опустить растение в грунт до семядолей, присыпать землей, уплотнив вокруг саженца.
Хорошо полить, затенить от прямых солнечных лучей на 2 дня.
Для снижения шока после пикировки саженцы можно опрыскать «Эпином» или «Цирконом» — регуляторами роста.
Многие огородники спустя 2-3 недели делают вторую пикировку и пересаживают в более объемные тары.

Также вы можете посмотреть данное видео:

Полив после пикировки

Полив определяется индивидуально, но есть примерные рекомендации: в фазе до 3-4 настоящих листиков поливать надо 1 раз в 5-7 дней, а при 5-6 листиках — 2 раза в неделю. Как подойдет время высадки, поливать следует каждый день.

Уход за рассадой

Многие огородники выращивают рассаду без подсвечивания. Еще совсем недавно наши бабушки вообще не пользовались подсветкой, но при этом получали обильный урожай томатов.

Читайте также
Можно ли подкармливать помидоры во время цветения и плодоношения
Бывалые овощеводы, посадив рассаду томатов, поливают ее разными подкормками. А…

Секрет в регулярной подкормке. Чтобы вырастить томаты без подсвечивания, стоит обращать внимание на цвет листьев и по ним узнавать, чего им не хватает:

Если стебли и нижняя часть листьев стали фиолетовыми, следует подкормить фосфором.
Желтеющие семядольные листья указывают на нехватку азота. Саженцы можно подкормить мочевой, аммиачной селитрой или удобрениями, где есть азот, фосфор и калий.

Чтобы растить томаты без вытягивания, дайте им достаточно света, уменьшите температуру в комнате, путем открывания форточек и поливайте по мере подсушивания почвы.

Лучшее удобрение для томатов — перекись водорода

Чтобы саженцы не вытягивались, хорошо росли уже на подоконнике, их надо опрыскивать и поливать раствором перекиси водорода с водой. Почему именно перекись? Она позволяет растениям создать крепкую корневую систему, избавить их от болезней, повысить иммунитет, напитать полезными веществами.

Вода с разведенной в ней перекисью становится похожей на талую воду или дождевую, когда прогремела гроза.

Из личного опыта. Перекисью можно обработать почву перед посевом в грунт и пикированием. Пикированные растения можно поливать 1-2 раза в неделю. На 1 л воды добавить 2 ст.л. перекиси. Больше ничем не подкармливать. Такой раствор не только напитает рассаду, но и обезвредит почву от опасных микроорганизмов.

Когда придет время высадки томатов теплицу или открытый грунт, обработка участка раствором с перекисью будет очень полезной. А кустики помидор можно опрыскивать таким составом, причем каждые 10 дней: на 2 литра воды потребуется 30 мл препарата.

Совет

Если рассада слишком вялая, плохо растет, также поливайте аптечным препаратом: на 10 л воды 20 столовых ложек. Растения быстро обретут зеленую массу, а завязь уже не будет осыпаться.

Если что-то осталось неясным, то этот видеоролик расставит все по своим местам.

Этапы ухода за рассадой

Вырастить хорошие саженцы невозможно без достаточного освещения! После появления всходов, горшочки с растениями поставьте на южный подоконник. Если света мало, то используйте люминесцентные лампы или лампы дневного света.

Читайте также
Как правильно подсвечивать рассаду на подоконнике в домашних условиях
У многих уже проклюнулись первые росточки перцев и томатов. Огородники знают, как…

Как найти выход из положения

Даже в марте, когда светит солнце, на балконе температура уже может держаться 15-20°C! Не бойтесь выносить росточки погреться на солнышко.

Если балкон открытый, то приучать к солнышку и свежему воздуху надо постепенно. В первый день достаточно «погулять» 5-6 минут. Ежедневно увеличивайте пребывание на солнце на 5 минут. Вы увидите, что ваша рассада догнала ту, которую посадили на месяц раньше.

Подкормка

Томаты еще в рассаде нуждаются в подкормке через 2-3 недели после первых всходов. В дальнейшем удобрять надо 1 раз в 7 дней. Лучше использовать органические удобрения, а из покупных подойдут удобрения на основе гуано, гуминовые удобрения, биогумус.

Читайте также
Плохая рассада помидор, когда и чем подкормить в домашних условиях
Здравствуйте, уважаемые овощеводы. Тема подкормки томатов заинтересовала наших читателей. Рассмотрим в деталях,…

Читайте также: Характеристика томата мазарини: отзывы и фото (кто сажал)

В возрасте 1,5 месяца на кустиках должны появиться первые цветочные кисти. Это признак того, что через 10 дней растения нужно высаживать в теплицу или в грунт. Если затянуть с высаживанием, то обильного урожая можно не дождаться. Не давайте зацвести дома, иначе кусты так и останутся недоразвитыми.

Если кустики зацвели, то первые цветы придется оборвать. Следующая кисть разовьется только через неделю, то есть произойдет недельная отсрочка высадки рассады на ПМЖ.

Выращивание томатов без пикировки

У огородников прижился способ выращивания рассады с пикировкой, а можно ли обойтись без этой процедуры? Вообще для чего ее проводят? Пикировка — это процесс, когда росточки из общего контейнера пересаживают в отдельные емкости. Благодаря пикировке пересаживаются только крепкие сеянцы, которые в отдельной емкости получают больше питания.

Оказывается, можно обойтись и без этой манипуляции и также вырастить толстую, крепкую рассаду. Начнем с того, что неправильная пикировка наносит вред растениям. Они получают шок и задерживаются с ростом.

А без пикировки, посадочный материал, не испытав шока, вырастают более крепким и здоровым. Он легче перенесет пересадку в теплицу или ОГ. Кроме этого, он лучше будет противостоять негативным условиям.

При пикировке прищипывается самый сильный центральный корень, а без такой манипуляции, он сможет хорошо развиться. Семена сразу сеют по одному в контейнер, то есть в стаканчик или в торфяной горшочек.

Многие огородники рассаду выращивают в торфяных таблетках. Их выбирают потому, что в грунт можно сажать прямо в них, только сделав сбоку надрез.

Особенность посева без пикировки:

Сразу выбирается объемный горшочек, объемом 1 литр.
Можно брать и 0,5 л, но не меньше.
В пластиковых стаканчиках внизу надо сделать дырочки, в торфяных — не надо.
Заполнять грунтом следует на одну треть.
Сеют сразу три семечка, а потом оставляют один самый сильный росток. Два других срезают ножницами, но не выдергивают. Можно отсадить в другой контейнер.
По мере роста сеянцев в горшочки подсыпают грунт.

Посадка в пакеты

Можно использовать выгодное и необременительное выращивание в пакете. За зиму можно накопить мягкие пакеты из-под молока или кефира.

Края пакета заворачиваются и наполняются не до верху грунтом. По мере подрастания саженца, края пакета разворачиваются и досыпаются землей.

Посадка без пикировки в пакеты — это отличная, экономная технология. Вам не придется покупать емкости и ломать голову, где их поставить. Пакеты можно ставить близко друг другу. Уход за сеянцами такой же, как и за пикированными.

Пересаживать на постоянное место следует тогда, когда высота растения достигнет 25-30 см, а нем вырастет 8-10 настоящих листиков. А грунт, куда будут высажены кустики помидор должен прогреться до +12-15°C.

Посадка в общий ящик

Если у вас мало посадочных емкостей, то семена можно посадить в общий объемный ящик без последующей пикировки:

Объемный контейнер заполняется грунтом на одну треть.
Семена высеваются на расстоянии 10 см друг от друга.
После появления первых всходов между сеянцами в грунте устанавливаются перегородки из пластика или плотного картона. Благодаря перегородке корешки сеянцев не будут переплетаться.
Грунт подсыпается по мере роста саженцев.
Пикировать при таком посеве — не надо.

Читайте также
Как правильно и когда высаживать помидоры в теплицу
Наступила самая горячая пора в году. Надо все успеть посадить, создать хорошие…

Подкормка народными средствами

Послушаем советы огородников, как подкормить рассаду народными средствами. Чем хороши народные средства? В них имеются все микроэлементы, которые нужны томатам. А еще они легко усваиваются каждым кустиком. Есть один нюанс: лучше дать подкормки меньше, чем перекормить. И еще — подкармливать надо после полива.

Зола

Овощеводы рекомендуют применять ее на всех этапах роста, в ней много калия. Ее применяют не только для подкормки, но и при излишнем поливе, первых признаках черной ножки.

Утром, после полива густо присыпьте землю, оставьте до очередного полива. Зола не должна лежать более 4-х дней, чтобы не переудобрять растения. Можно просто припудривать сами саженцы. Но лучше поливать: 1 стакан древесной золы залить 8 л. воды, настоять сутки.

Кожура банана

Кожура фрукта — бесценный источник калия. Шкурки 4-х бананов положите в трехлитровую банку, залейте теплой водой. Спустя 3 дня настоем можно поливать саженцы.

Йод

Для быстрого набивания цвета хорошо опрыскивать раствором йода — всего 1 капля на 3 л. воды. Полить можно 1 раз. А от фитофторы следует опрыскивать каждые 2 недели раствором йода с молоком: На 10 литров воды добавить литр молока и 15 капель йода. Опрыскивать надо так обильно, чтобы раствор стекал с кустиков.

Новая технология или проверенный способ?

Многие овощеводы рассаду выращивают сразу в теплице. Для южных районов — это самый лучший способ, а что делать жителям районов Средней полосы? Многие огородники ставят отопительные приборы, чтобы в теплице держать температуру 16 градусов, особенно ночью. Это хлопотно, но если приспособиться, то кусты томатов вырастут крепкими и здоровыми.

Читайте также
Как правильно подвязывать высокорослые помидоры в теплице и в открытом грунте
На протяжении всего лета помидоры требуют к себе внимания и особенного ухода в виде правильного…

Уважаемые друзья, вопрос — как вырастит хорошую рассаду томатов – волнует большинство огородников. Я уверена, мудрые советы бывалых овощеводов пригодятся и вы получите обильный урожай.

(Пока оценок нет)
Загрузка…

Промышленные сорта томатов для теплиц

Высокорослые помидоры принято растить в промышленных теплицах. При правильном уходе они способны достигать в длину 7 метров. Еще одна особенность культур – плоды развиваются и на боковых ветвях, и на центральном стволе. В конечном итоге сбор выходит намного больше.

#video_insert_place

Как ранее говорилось ранее, высокорослые сорта более выгодны, потому что дают больший сбор. Но это происходит не только лишь за счет их роста.

Обратите внимание

Так, низкие сорта дают плоды только сразу, индетерминантные же растения готовы обеспечивать вас томатами в течение всего лета.

О том, как растить все виды томатов в теплице, в общих чертах мы ведали в прошлых наших публикациях. Сейчас же пойдет речь только о высокорослых томатах.

Семинар Seminis. Обзор производства помидора (томата) в промышленных пленочных теплицах

Отзывы:

Віка Гутман пишет: На круглих томатах вершкової гнилі немає

Безупречная теплица для томатов должна быть довольно высочайшей. Северную стенку можно выложить шлакоблоками либо брусом. Глухая стенка защитит посадки от ветра и поможет сберечь тепло. Предпочтительна конструкция со скатной крышей, на которой не задерживается снег.

В теплице желательно растить модификации, специально предназначенные для закрытого грунта. Лучше выбирать высокорослые ветвистые сорта. На таком кустике сразу созревает много плодов, что увеличивает производительность теплиц. Высочайшие кустики можно сочетать с более маленькими, высаженными по периметру. Такое размещение дозволит нормально использовать дефицитное место.

#video_insert_place

Этот аспект, пожалуй, для большинства будет приоритетным. Естественно, продолжая отрисовывать изумительные картины урожайности посаженных томатов, наше воображение может быть не столь радо столкнуться с реальностью.

Однако чтобы не гадать безосновательно, сколько плодов удастся получить, можно уделить время несложному подсчету. В среднем из одного квадратного метра теплицы выходит около 12-15 кг урожая традиционных помидорных сортов.

Если же отдавать предпочтение специально выведенным для этих условий гибридам, при правильной агротехнике этот показатель может составлять от 20 кг и даже выше.

Зачастую F1 гибриды имеют большую устойчивость к изменениям микроклимата и менее требовательны к уходу. При довольно низкой освещенности и перепадах температуры, которые нередки в тепличных условиях, они демонстрируют отличную урожайность. Кроме того, они подвергаются заболеваниям намного реже.

Еще интересные сорта томатов раннеспелые и среднеранние индеты такие как Черничный томат, Синий. Их сначала высаживают экспериментально ради необычного цвета, а потом они становится фаворитами каждого сезона. Синие и черные обладают ярко-фиолетовым окрасом, содержат антоцианы (антиоксиданты), лежкие, с плотной мякотью отлично подходят для маринования и украшения стола.

Важно

Выбирая сорта томатов для выращивания нужно обеспечить им защиту от заболеваний. Уже на этапе отбора семян для пленочных теплиц можно выбрать наиболее толерантные к характерным для томатов болезням. Внимательно читайте на упаковке к каким болезням устойчиво растение.

Поливать рассаду в таких горшочках нужно раз в неделю, всякий раз до полного промокания почвы. Причем полив делать следует строго регулярным, без каких-либо долгих перерывов. Если уж рост рассады совсем медленный, то ее можно отдельно подкормить стимулятором роста – гуматомом натрия, на каждое растения по одному стакану. При всем этом сам раствор должен получиться цвета чая.

А уже через 25 дней всю рассаду нужно пересадить из маленьких горшочков в более просторные, 12х12 либо 15х15 см. Важно только при пересадке не заглублять растения.

А всех «новосельцев» нужно поливать в индивидуальном порядке, по мере того, как почва будет подсыхать – так рассада не будет слишком быстро расти и вытягиваться.

Зачем все эти переселения нужны? Да затем, что такие пересадки немного тормозят рост растений и не дают им вытягиваться, зато отлично развивается корневая система – благодаря хорошему доступу воздуха и отсутствию застоя воды.

А вот у тех дачников, которые пикируют рассаду сразу в большие горшки, происходит следующее: вода застаивается, полив регулировать сложно, происходит переполив и корневая система томатов попросту задыхается и останавливается в развитии. Вот почему сначала необходимо высадить сеянцы в небольшие горшки.

#video_insert_place

Промышленное выращивание томатов в теплице как бизнес: преимущества и недостатки

Идеальная теплица для томатов

На приусадебных участках часто устанавливают летние теплицы или парники.

Обратите вниманиеСовет

Читайте также: Инфракрасные обогреватели для теплицы: правила выбора и эксплуатации

Такие сооружения подразумевают выращивание по подвесной технологии, гидропонным или аэропонным способом. Существенный недостаток томатов, выращенных в питательном растворе – узнаваемый водянистый вкус и отсутствие характерного аромата.

Плюсы и минусы бизнеса

Выращивание помидоров в закрытом грунте имеет множество преимуществ. Среди них:

высокий спрос на томаты, возрастающий в осенне-зимний сезон;
отапливаемые теплицы позволяют снимать несколько урожаев в год;
существует множество сортов, предназначенных специально для теплиц;
помидоры достаточно долго хранятся, что минимизирует потери;
собранный урожай можно продавать самостоятельно, через торговые точки на рынке или интернет, а также реализовать через торговые сети, общепит и оптовых закупщиков.

Среди самых существенных:

высокие затраты на отопление теплицы в холодное время года;
выращиванием томатов в промышленных объемах стоит заниматься только людям, имеющим опыт в растениеводстве;
для работы с розницей необходима регистрация юридического лица и получение ветеринарного сертификата на продукцию;
летом возрастает конкуренция со стороны владельцев хозяйств, выращивающих томаты в открытом грунте.

Выбираем сорт для закрытого грунта

Такое расположение позволит оптимально использовать дефицитное пространство.

Специалисты рекомендуют выбирать гибриды, районированные для конкретного региона. Очень хорошо зарекомендовали себя сорта российской селекции, а также американские, голландские и польские томаты.

Выбирая нужный сорт, стоит учитывать:

Урожайность. Многоплодные сорта позволят существенно увеличить доход.
Время созревания плодов. Чем короче срок вегетации, тем рентабельнее бизнес.
Устойчивость к болезням. Лучшие гибриды не поражаются вредителями и не требуют постоянной обработки инсектицидами.
Вкусовые качества томатов. Потребители предпочитают более мясистые плоды с ярким сладковатым вкусом и выраженным ароматом.
Размер и цвет плодов. Большим спросом у покупателей пользуются помидоры среднего размера насыщенно-красного, розового или желтого цвета.
Желательно выбирать сорта с плодами, хорошо переносящими хранение и транспортировку.

Среди самых популярных, можно отметить промышленные сорта томатов для теплиц:

Раннеспелые и среднеспелые сорта: Подарок, Аксинья, Черри, Евпатор, Кострома. Паленка.
Гибриды с укороченным сроком вегетации: Верлиока, Рапсодия, Каспар, Спринтер, Этюд, Фермер.
Плоды с особо насыщенным вкусом: Медовый спас, Розовый мед, Оранжевый король, Астероид, Дама, Балерина.

Оборудование теплиц

Обратите внимание

Как рассчитать рентабельность?

аренда участка земли или его покупка;
возведение и оснащение теплицы;
закупка семян или рассады;
приобретение удобрений и сельхозинвентаря;
регистрация юридического лица и оформление сертификатов на продукцию;
транспортировка готовой продукции к месту продаж.

Прибыль зависит от объема продаж и способа реализации. Самый выгодный вариант – продажа томатов через розничные сети или предприятия общественного питания.

Некондицию можно сдавать на переработку (изготовление соусов, паст, соков).

Многое зависит и от времени продаж. Зимой наценка увеличивается в 1,5-2 раза. Это связано с уменьшением предложения и повышением себестоимости продукции. Прежде чем приступать к зимнему выращиванию, нужно оценить траты на отопление.

В особо холодных регионах высокая стоимость электроэнергии может существенно снизить рентабельность. Многие фермеры предпочитают продлить срок выращивания томатов до ноября, а в зимнее время приостановить производство.

По оценкам маркетологов, средняя рентабельность бизнеса по промышленному выращиванию томатов в теплице колеблется от 50 до 70%.

В неурожайные годы она может повыситься, в период большой конкуренции со стороны приусадебных хозяйств – снизиться. Увеличить рентабельность поможет расширение тепличного хозяйства и каналов сбыта.

Другие популярные культуры для тепличного бизнеса, о которых более подробно можете узнать на нашем сайте: ягода, цветы, зелень, огурцы и другие овощи.

Чтобы выращивание помидоров в теплице как бизнес не прогорел, важно тщательно рассчитать расходы и будущие доходы. Начать работу можно с одной небольшой теплицы, постепенно наращивая обороты. Поможет привлечение кредитов и субсидий, возможных при регистрации юридического лица.

Как вырастить помидоры в теплице — пошаговая инструкция!

Ввиду того что томат является светолюбивым овощем, получить хороший урожай без теплицы будет достаточно трудно. Более того, саму теплицу нужно правильно расположить – выбранное место должно быть хорошо освещаемым, лучи солнца должны попадать в конструкцию в течение всего светового дня. В противном случае о полноценном урожае можно забыть.

Как вырастить помидоры в теплице

Итак, сегодня мы расскажем, как вырастить помидоры в теплице, ознакомимся с пошаговой инструкцией и рассмотрим важные моменты процесса.

Этап первый. Выращиваем рассаду

Особенность взращивания этой культуры в тепличных условиях в том, что даже при использовании обычного пленочного сооружения урожай получится почти в 2,5 раза больше, чем если бы овощи выращивались в открытой почве.

А если добавить к этому более раннее созревание плодов (минимум на 2 недели) даже в неотапливаемой теплице, а также повышенную устойчивость к фитофторе, то становится очевидным, почему выход в таком случае становится более солидным.

Рассада — как вырастить

Пожалуй, самым важным этапом всего процесса считается именно выращивание рассады. И неудивительно, т. к.

Важно

от того, насколько развитыми и сильными будут всходы, зависит урожайность! Рассаду можно приобрести в готовом виде, но многие садоводы предпочитают выращивать ее самостоятельно.

Если вы выбрали первый вариант, то можете пропустить этот этап, а если второй, то запаситесь терпением и следуйте приведенной ниже инструкции.

Шаг первый. Подготавливаем посевной материал

Гелевые семена

Процесс традиционно начинается с подготовки семян. Если купленные вами семена ярко окрашенные (дражированные), то ни в какой дополнительной обработке они не нуждаются.

Как собрать семена томатов

Семена томатов обычные

Если зерна необработанные, то поместите их в раствор Фитоспорина-М (приготовьте в соответствии с инструкцией производителя) минут на 20, после чего, не промывая, подержите в растворе стимулятора роста и высейте в заранее подготовленные емкости с почвой.

Подготовка семян томатов к посеву

Шаг второй. Сеем семена

Период с начала февраля до последних чисел марта – это оптимальное время для посева семян. Конкретные сроки зависят от того, какие именно сорта будут выращиваться. Если речь идет о ранних сортах, то они высеваются в последних числах марта, среднеспелые лучше высевать в начале-середине марта, а поздние – в феврале.

Для посева подготовьте емкости высотой 6-7 см.
Разборный ящик для рассады
Подготовьте почвосмесь, состоящую из дерна, перегноя и торфа (в равных пропорциях).
Просеивание земли через сито для рассады помидор
Увлажните смесь, после чего добавьте 1 ст. ложку суперфосфата, столько же древесной золы и 1 л речного песка (пропорции указаны для 10 кг почвосмеси). При желании можете использовать уже готовую смесь, которую не нужно дополнительно удобрять.
Почвосмесь биогрунт для томатов
Грунт для рассады
Засыпьте подготовленную смесь в емкости и уплотните ее. Проделайте на поверхности борозды глубиной 1,5 см, полейте раствором гумата натрия и высейте семена.
Посев семян томата на рассаду
Сверху присыпьте семена небольшим количеством почвосмеси, после чего перенесите емкости в хорошо освещаемое место с температурой примерно в 22°С.

Обратите внимание! Для того чтобы ростки взошли быстрее, спустя 5 дней после посева можете накрыть емкости пленочными колпаками.

Для того чтобы семена хорошо проросли, емкости нужно накрыть пленкой и поставить в теплое место

Первые 20 суток листва практически не будет развиваться, но дальше ее развитие заметно ускорится. Еще суток через 35-40 листья начнут интенсивно расти, поэтому вам придется принять ряд мер, благодаря которым ростки не вытянутся слишком сильно.

Первую неделю удерживайте температуру в пределах 15-18°С.
Каждый день поворачивайте рассаду на 180°, иначе сеянцы вытянутся в одном направлении.
За всю неделю полейте растения всего дважды или трижды, желательно под корень. В первый раз – когда образуются сеянцы, во второй – недели через 1,5-2, а в третий – непосредственно перед пикированием. Также отметим, что вода должна иметь температуру где-то 20°С.

Что же касается подкормки, то она во время взращивания рассады не требуется.

Рассада томатов — фото

Шаг третий. Производим закалку

В апреле приступайте к закалке рассады путем открытия форточек на некоторое время. В теплые дни (если на улице более 12°С) можете выносить контейнеры на свежий воздух, изредка оставляя на всю ночь (предварительно укрыв пленкой, разумеется).

Закаливание рассады

Обратите внимание! Грунт при закаливании должен быть мокрым, чтобы сеянцы не увяли. Как результат – развитая и закаленная рассада обретет сине-фиолетовый цвет.

За 5 суток до высадки всходы рекомендуется обработать раствором борной кислоты (из расчета 10 г на ведро воды), что предпочтительнее делать ранним утром. Так бутоны будут сохранены на первой кисти, а урожайность, соответственно, заметно повысится.

Читайте также: Какими преимуществами обладают теплицы из поликарбоната домиком?

Этап второй. Пересаживаем рассаду

В парнике, где будут выращиваться томаты, обязательно должны быть большие форточки, причем как по торцам, так и в верхней части, поскольку в фазе вегетации данной культуре требуется тщательное проветривание. Также теплица, как уже отмечалось ранее, должна хорошо освещаться солнцем в течение всего светового дня.

Шаг первый. Подготавливаем почву

Сделайте продольные грядки (их число зависит от габаритов всей конструкции). Разбейте их примерно за неделю до предполагаемой даты высадки шириной 60-90 см и высотой порядка 40 см. Если говорить о ширине прохода, то лучше, если она составит 60 см – так будет удобнее.

Грядки в теплице

Шаг второй. Вносим удобрения

В случае глинистой почвы перед пикированием внесите древесную золу или перегной (расход 10 кг/м²). Если грядки уже торфяные, то укройте их опилками (соотношение такое же). Также внесите сернокислый калий и суперфосфат (1 и 2 ст. л.

, соответственно), затем хорошенько перекопайте. Прямо перед посадкой полейте грядки раствором марганцовки (1 г/10 л), его температура должна равняться примерно 60°С.

Вместо марганцовки можете использовать специальное средство «Заслон» (250 мл/10 л воды), наливая в лунки по 500 мл готового раствора.

Средство «Заслон»

За несколько дней до высадки рассады срежьте на каждом растении по 3 нижних листа – это не только снизит риск развития заболеваний, но и повысит эффективность проветривания. Кроме того, первая цветочная кисть будет лучше развиваться.

Когда высота растений достигнет 25-30 см, пересадите их в теплицу.

Шаг третий. Высаживаем рассаду

При пересадке придерживайтесь нескольких простых, но крайне важных требований.

Таблица. Правила пересадки рассады

ТребованиеКраткое описаниеИллюстрация

Почва	Ее следует предварительно прогреть. Холодная почва здесь неприемлема, т. к. корневая система будет не расти, а гнить, да и приживаемость заметно ухудшится. Температура почвы должна составлять от 12°С до 15°С, чего можно добиться путем накрытия грядок темной ПЭТ пленкой. Как вариант – можете подогреть большое количество воды, чтобы наливать ее в лунки непосредственно перед пересадкой.
Время пересадки	Рассаду следует пересаживать на грядки в пасмурную погоду либо в вечернее время. Почва должна быть увлажнена и обработана так, как описано в предыдущем шаге.
Глубина	Не высаживайте рассаду на большую глубину (не более 12 см), иначе часть стебля, присыпанная почвой, начнет пускать новые корни, из-за чего рост растений прекратится.	Глубина
Количество азота	Лунки для посадки нередко заправляются чрезмерным количеством навоза, мочевины либо помета. Но из-за этого вместо сочных красных помидоров может вырасти буйная ботва.

Конкретная схема высадки зависит от сорта, а также от способа формирования.

Скороспелые низкорослые растения, дающие по нескольку стеблей, сажайте в шахматном порядке. Дистанция между лунками должна составлять от 35 см до 40 см, а между рядами – от 55 см до 60 см.
Высокорослые томаты сажайте в таком же порядке, вот только дистанция между сеянцами должна составлять уже 65-70 см, а между рядами – около 75-80 см.
Наконец, если взращиваются штамбовые или детерминантные сорта с одним стеблем, то густоту посадки следует увеличить. Между растениями оставляйте по 25-30 см, а между рядами – по 45-50 см. Что характерно, загущивание в таком случае недопустимо.
Ленточная двухстрочная схема посадки томатов
Схема высаживания помидор в теплицах с обогревом

Обратите внимание! Для переросших сеянцев в лунке делайте еще одну, соответствующую высоте горшка. Далее помещайте горшок с переросшим растением в лунку меньшего размера и присыпайте почвой. Спустя 14 дней можете засыпать и первую лунку, т. к. рассада за это время уже приживется.

Также отметим, что в одной теплице нельзя выращивать помидоры с огурцами, поскольку у этих культур разные требования к влажностным и температурным условиям. В крайнем случае, можете перегородить конструкцию пленкой на две части и выращивать в одной огурцы, а в другой – томаты.

Шаг четвертый. Выполняем подвязку

Подвязка томатов в теплице

Как подвязывать помидоры

Подвязка к горизонтально натянутой веревке

Спустя 12 суток после пересадки можете выполнить подвязку к шпалере (высота должна составлять примерно 1,8-2 м). Как правило, культура растет в один стебель, а число кистей составляет в среднем 7-8 штук. Все пасынки, которые доросли до 8 см, обломайте, оставив лишь один нижний. Пасынки, кстати, легче обламывать именно в утреннее время.

Удаление пасынков с помидоров

Пасынки можно срезать также ножом или ножницами

Особенности дальнейшего ухода

Одним из важнейших условий хорошего урожая томатов является также правильный уход, к которому необходимо приступать непосредственно после высадки. Ниже приведены основные моменты.

Полив

Первые несколько дней после пересадки полив лучше не производить. Подождите дней 10, чтобы растения прижились, и уже потом начинайте поливать. Вода, которую вы при этом используете, должна быть комнатной температуры.

До начала вегетации поливайте раз в 4-5 дней (приблизительный расход – 4-5 л/м²). После начала фазы цветения увеличьте расход до 10-13 л.

Поливайте томаты под корень, причем предпочтительнее утром, а не вечером, когда плоды покрываются каплями жидкости из-за образования конденсата.

Капельный полив помидор в теплице

Удобрение

Спустя 14 дней после высадки удобрите томаты в первый раз с помощью азотно-фосфорно-калийной подкормки (1 ст. л./10 л) либо коровяка (0,5 л/10 л). Вылейте под каждое растение где-то 1 л готового средства.

Подкормка для томатов

Еще через 10 дней удобрите культуру во второй раз, используя препарат «Плодородие» и сульфат калия (1 ст. л. и 1 ч. л. на 10 л, соответственно). За весь сезон удобрение следует вносить 3 или 4 раза.

Проветривание

Сквозняков томаты не боятся, следовательно, проветривание можете осуществлять любым доступным методом: открывайте форточки либо торцы, подвертывайте пленку снизу, проч. В обязательном порядке проветривайте конструкцию спустя пару часов после полива. Этот момент особенно актуален на фазе цветения (мокрая пыльца не попадет в пестик, а значит, не случится опыления).

Обратите внимание! В солнечные и теплые дни осторожно встряхивайте кисти – это поспособствует искусственному опылению.

Проводим сбор урожая

Если помидоры выращивались зимой, а первые плоды созрели весной, то проводите сбор урожая каждые 2-3 дня до самого лета. Если это происходит с лета до осени, то убирайте плоды каждый день.

Сбор урожая томатов в теплице

Делайте это правильно:

обрывайте томаты без плодоножек;
убирайте розовые или красные плоды (первый вариант предпочтительнее, т. к. кисти после сборки созревают быстрее);
используйте для этого специальные ящики.

Помидоры в теплице

Что же касается хранения помидоров, то каждый овощ желательно завернуть в мягкую бумагу, а плоды, уложенные в ящики, прослоить сеном, опилками либо торфом.

Как собрать и подготовить томаты для хранения

Если будете следовать всем этим советам, то сможете получить действительно хороший урожай помидоров, которые летом будут радовать вас вкусными салатами, а зимой – банками маринованных плодов.

Видео – Выращивание помидоров в теплице

Технология выращивания томатов в теплице

Томаты (полудетерминантные, индетерминантные и детерминантные) в пленочных укрытиях и теплицах выращивают, как правило, методом рассады. Семена, реализуемые в фирменных пакетах, исключают возможность заражения возбудителями болезней и вредителями, не требуют предпосевной подготовки. Нижеописанная технология выращивания томатов в теплице ориентирована именно на данный метод.

Урожай томатов в теплице снимают на две недели раньше, чем в при посадке в грунт.

Если основной целью является получение очень раннего урожая, выращивают рассаду с цветущим первым соцветием сроком 40-60 дней для индетерминантных сортов томатов, и со сформировавшейся первой кистью, но до момента раскрытия первого цветка — для детерминантных и полудетерминантных томатов. Кроме того, возможна высадка в теплицу рассады в возрасте 35 дней, выращенной без пикировки.

Рассада томатов высаживается на постоянное место, когда температура почвы на глубине 10 см достигнет отметки +15˚С. Оптимальной температурой воздуха для роста и полноценного развития томатов в теплице принято считать 22-25°С.

Высадка семян и уход за ними

Семена сеют в первой половине февраля в кассеты или специальные ящики, заполненные рыхлой, воздухопроницаемой, питательной почвенной смесью на основе торфа с добавлением минеральных удобрений и песка, заглубляя их на 1,5-2 см.

Почвенную смесь в ящиках за неделю до момента непосредственного посева семян проливают «Экстрасолом-55» (0,1% раствором) из расчета 1 ст. л. на 10 л воды. Обработка почвы дает возможность избежать заболевания рассады «черной ножкой». Кассеты (ящики) после посева укрывают полиэтиленовой пленкой и ставят в затененное место.

Температура почвы, оптимальная для прорастания семян, варьируется в пределах 24-26°С. Благодаря такой температуре и высокой влажности грунта семена томатов всходят на 4-6 день.

При температуре почвы ниже отметки 24°С семена томатов всходят медленнее или загнивают.

Поливать рассаду нужно слегка теплой водой, подкормка не требуется.

После появления 30% всходов с поверхности ящиков снимают укрывающую пленку, а ящики выставляют на свет.

Момент раскрытия семядолей указывает на необходимость снижения температуры до 18-20°С в дневное время и 15-16°С ночью. Такие действия помогут уберечь сеянцы от вытягивания. Через 7-10 дней температуру повышают днем до 20-22°С, ночью до 17-18°С.

Если процесс выращивания рассады проходил не в кассетах, то с появлением третьего настоящего листа рассаду пикируют в горшочки диаметром не менее 8 см, заполненные почвенной смесью. Пикирование рассады томатов также можно проводить на стеллажи с почвой, высотой в 10 см.

Совет

Пересаженную рассаду томатов поливают 0,1% раствором «Экстрасола-55» и ставят в тень на 1-2 дня для успешного, быстрого укоренения.

Если почва не прогрелась до температуры +15°С, не спешите пикировать в нее сеянцы. Корневая система томатов при температуре ниже 15°С практически не функционирует.

Если пикировка рассады томатов проводится непосредственно в грунт теплицы или парника, при пересадке она теряет 50-60% корней. В результате рассада плохо укореняется, останавливается ее рост и развитие.

Для улучшения приживаемости рассады за неделю до ее пересадки, ножом в двух перпендикулярных направлениях прорежьте парниковую почву на глубину не мене 10-12 см и пролейте ее раствором «Спидфола Амино Марин» из расчета 30 мл на 10 л воды.

В местах прорезов появятся новые многочисленные корешки, позволяющие рассаде прижиться на постоянном месте.

Для будущего урожая очень важно соблюдать режимы влажности, температуры и освещенности. На начальных этапах роста рассады температуру воздуха поддерживают в солнечные дни в пределах 20-22°С, ночью 15-17°С. После появления 4-5 листьев температуру необходимо снизить до 18-20°С днем и 13-14°С ночью. За 2 недели до пересадки на постоянное место температуру понижают до 16-18°С.